Sup Ayam Rempah. Hi Semua, kali ni Che Nom nak share resepi yg selalu masak kat rumah. Family Che Nom memang sukakan sup ayam yang pekat kuahnya. Lihat juga resep Sup Ayam Rempah Slg enak lainnya!
Resepi sup ini menggunakan ayam yang dipotong mengikut saiz yang anda sukai.
Bagi pemilihan sayuran untuk dicampurkan dalam sup ini.
Cara Masak Sup Ayam Sangat Sedap Mudah.
Kamu bisa menyiapkan Sup Ayam Rempah menggunakan 23 bumbu dan 13 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Sup Ayam Rempah
- Kamu perlu Bahan kuah kaldu:.
- Kamu perlu 1 Kg ayam, potong kecil.
- Diperlukan 1 Buah tomat ukuran sedang.
- Kamu perlu 1 Buah daun bawang.
- Diperlukan 10 Siung bawang putih.
- Siapkan 1 Siung bawang bombay ukuran sedang.
- Siapkan 1 Buah jahe sebesar ibu jari/jempol.
- Diperlukan 1 Paket rempah (lada, cengkih, bnga lawang, kapulaga, kyu manis).
- Siapkan 1 Buah pala.
- Siapkan Bahan isi:.
- Diperlukan 4 Lembar kembang tahu.
- Diperlukan 1 Buah wortel ukuran sedang.
- Kamu perlu 1 Buah kentang ukuran besar.
- Siapkan 1 Buah jagung manis.
- Kamu perlu 0,5 Buah brokoli.
- Siapkan 0,5 Buah kembang kol.
- Diperlukan Beberapa lembar kol.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Secukupnya gula.
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.
- Diperlukan Air.
- Kamu perlu Bahan pelengkap:.
- Diperlukan Daun seledri dan bawang goreng untuk taburan.
Soto Ayam Istimewa Adunan Rempah Yang Sedap Ayam Goreng Berempah Nasi Lemak Kukus Aura Dia Lain Macam. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Sup Ayam Bening termasuk mudah dibuat, dan menjadi makanan penghangat saat sakit. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang.
Langkah-langkah membuat Sup Ayam Rempah
- Tahap pertama buat kuah/kaldunya terlebih dahulu..
- Bersihkan ayam, rebus setengah matang untuk menghilangkan lemak. Jangan lupa beri jahe. Cuci hingga bersih..
- Buat kaldu/kuahnya dengan merebus lagi ayam setengah matang tadi dengan air yang baru kira-kira sampai ayam terendam seluruhnya dan tambahkan jahe yang baru. Gunakan api kecil ya biar empuk..
- Sembari merebus ayam, siapkan bumbu untuk kuahnya. Tumbuk kasar bawang putih dan merica plus garam. Merica sy ambil dari paket rempah yang dibeli..
- Tumis bumbu yang ditumbuk tadi dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan bawang bombay yang sudah diiris. Tumis hingga layu..
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam serta paket rempah (kapulaga, cengkih, bunga lawang, kayu manis) serta pala..
- Kurang lebih 5 menit sebelum kuah matang, masukkan tomat utuh dan daun bawang yang dipotong agak besar agar tidak terlalu overcook. Jangan lupa koreksi rasa sesuai yang diinginkan..
- Tahap selanjutnya menyiapkan isi sup..
- Kupas dan cuci bersih semua sayuran..
- Potong tipis kentang, dan goreng hingga garing..
- Rebus kembang tahu yang masih utuh hingga empuk, jangan sampai hancur. Selanjutnya rebus semua sayuran hingga matang, tambahkan sedikit garam..
- Saring sayuran yang telah direbus serta potong kembang tahu yang telah direbus..
- Sajikan dalam mangkok beserta kuahnya. Taburi bawang goreng dan daun seledri yang telah dipotong..
Berbicara mengenai masakan resep ayam memang. Resep Sup Ayam, Ikuti video masak cara membuat sup ayam nya step by step ya. Sop ayam memang ada yang bening dan ada pula yang tidak. Ayam empuk nan juicy dalam kuah sup gurih beraroma rempah yang lembut memang luar biasa mantap, terutama ketika disantap dalam cuaca mendung seperti akhir-akhir ini. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat.