Sup Ayam Rempah Spaghetti. Akhirnya kepikiran utk bikin sup ayam tp yg dikasih rempah. Utk seledri, tomat, dan cabe (utk sambel kecap), tgl metik di kebon seperti biasanya. oh ya utk rempah, saya cm tambahkan kapulaga dan bunga lawang. Kolab sama Lanny tjowasi masak itu, ambyar banget.
Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Tumis darat ialah saya menumis bawang, halia dan rempah sup terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah sup. Resepi Sup Ayam Istimewa, lebih sedap dan pekat dari biasa kerana tidak menggunakan rempah sup bunjut seperti yang dijual di pasaran dan sebagai ganti, ramuan rempah ratus dimasukkan ke dalam sup ini. Kamu bisa menyiapkan Sup Ayam Rempah Spaghetti menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Sup Ayam Rempah Spaghetti
- Siapkan 400 gr punggung/paha ayam, potong2 kecil.
- Siapkan 100 gr spaghetti kering, patahkan jd 2.
- Siapkan 6 bh tomat ceri, potong 2 (bs diganti tomat sayur).
- Kamu perlu 4 btr kapulaga.
- Kamu perlu 1 ruas jari jahe, geprek.
- Kamu perlu 1 btg daun bawang, potong jd 4.
- Kamu perlu 4 btg seledri, rajang kasar.
- Kamu perlu 2 bh bunga lawang uk kecil.
- Diperlukan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
- Kamu perlu secukupnya Air.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Siapkan 2 bh wortel, potong dadu.
- Kamu perlu 1 bh kentang uk besar, potong dadu.
- Kamu perlu 80 gr kol, potong.
- Kamu perlu 150 gr buncis, potong.
- Kamu perlu secukupnya Bawang goreng.
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
Akhirnya kepikiran utk bikin sup ayam tp yg dikasih rempah. Utk seledri, tomat, dan cabe (utk sambel kecap), tgl metik di kebon seperti biasanya. oh ya utk rempah, saya cm tambahkan kapulaga dan bunga lawang (tnpa kayu manis dan cengkeh biar gak. Bagi resepi sup ayam yang diatas ini, anda boleh mencampurkan kaki ayam dan leher ayam jika anda menggemari anggota ayam tersebut. Tetapi, bagi memastikan kaki ayam masak dengan sempurna dan lembut.
Cara Membuat Sup Ayam Rempah Spaghetti
- Pertama - tama, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, kapulaga, bunga lawang, dan jahe hingga harum dan matang. Lalu masukkan daging ayam. Masak hingga ayam mulai berubah warna..
- Kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan spaghetti, wortel dan kentang, masak sebentar. Setelah itu masukkan buncis, kol, dan tomat. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa..
- Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar, lalu taburi dg bawang goreng..
- Angkat dan sajikan bersama sambal kecap.
Anda harus memasak sup ini agak lama dan tutup api apabila anda sudah pasti yang kaki ayam telah masak dengan sempurna. Akhirnya kepikiran utk bikin sup ayam tp yg dikasih rempah. Utk seledri, tomat, dan cabe (utk sambel kecap), tgl metik di kebon seperti biasanya. oh ya utk rempah, saya cm tambahkan kapulaga dan bunga lawang (tnpa kayu manis dan cengkeh biar gak. Lihat juga resep Sop Ayam Seger Rempah seger banget 😅 enak lainnya! Sangat mudah kalau guna Serbuk Rempah Sup Mak Siti ni, orang demam pun boleh ke dapur.