Sop ayam jamur angkak merah sehat #homemadebylita. Sop ayam angkak merah ini sendiri biasa sering dibuat di rumah dan disukai anak saya dan keponakan saya krn rasanya yang manis dan gurih. Kaldu dari ayam dan angkak juga bagus untuk pertumbuhan tulang. Angkak sudah sering digunakan sebagai obat tradisional mengobati demam berdarah dengue (DBD).
Resep Sop Ayam - Sebuah makanan akan terasa nikmat apabila di racik dengan bumbu yang pas dan di masak dengan cara yang sempurna, begitu juga yang harus kita lakukan saat memasak sop ayam. Jadi biasanya masakan sop ayam ini sangat di sukai oleh anak-anak, bahkan sop ayam pun akan. Pembuatan angkak menggunakan kapang atau jamur Monascus purpureus. Kamu bisa menyiapkan Sop ayam jamur angkak merah sehat #homemadebylita menggunakan 6 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Sop ayam jamur angkak merah sehat #homemadebylita
- Siapkan 3 potong bagian ayam (terserah mau yg bagian apa yaa).
- Diperlukan 3 lembar jamur kuping (potong kecil2).
- Siapkan 1 sdt bubuk angkak merah.
- Kamu perlu Secukupnya minyak wijen.
- Siapkan 2 siung bawang putih (potong kecil).
- Siapkan Secukupnya garam dan merica.
Sedangkan untuk Saccharomyches cerevisiae, ini merupakan kapang untuk tape. Mucor javanicus mengubah tepung menjadi gula dan berperan dalam ragi tempe. Cara: * Tumis bwg putih + jahe dng minyak sampe tercium aroma harum. Resep Sup Ayam Jamur ini rasanya sangat enak sekali.
Langkah-langkah membuat Sop ayam jamur angkak merah sehat #homemadebylita
- Panaskan air (sekitar 3-4 gelas) hingga masak trus masukkan potongan ayam dan jamur kuping. Tunggu hingga daging ayam berubah warna alias matang (sekitar 20 menitan), jangan lupa masukkan potongan bawang putih jugaa.
- Masukkan bubuk angkak merah (karna saya pakai ya versi tumbuk jadi saya saring dulu).
- Masukkan garam (skitar 2 sdt), 1 sdm minyak wijen dan 1 sdt merica. Aduk2 dan koreksi rasa yaaa..
- Sop ayam jamur angkak merah siap dihidangkan! 💃🏻💃🏻 btw bisa ditambahkan topping sesuai keinginan ya waktu proses pembuatan (cth: bakso, lobak dkk).
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Cara Membuat Sop Brenebon (Sop Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Sop Ayam adalah salah satu masakan Wajib bagi para pemula yang baru belajar masak. Cara Membuat Tumisan Ayam dan Jamur.