Sup Ayam Merah (Angkhak). Lihat juga resep Ayam angkak, Sup Ayam beras angkak enak lainnya! Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak. Spread the love This entry was posted in Makanan & Minuman and tagged angkak , jahe , lobak , masakan oriental , menu bergizi , paha ayam , resep sup , resep sup praktis , sup ayam , wortel.

Cari produk Minuman Kemasan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cara mengolah angkak pun terbilang mudah. Kamu bisa memasak Sup Ayam Merah (Angkhak) menggunakan 6 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Sup Ayam Merah (Angkhak)

Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil.
Kamu perlu 1 liter air.
Kamu perlu secukupnya Beras merah (angkhak).
Diperlukan Seruas jahe.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan Wolfberry secukupnya (skip juga gpp).

Anda bisa mengolahnya menjadi sup ayam, sehingga jadilah sup ayam angkak. Obat herbal ini rasanya memang agak pahit, maka jangan terlalu banyak mencampurkannya. Rebus air, masukkan ayam dan jahe. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi.

Langkah-langkah membuat Sup Ayam Merah (Angkhak)

Rebus air hingga mendidih..
Masukkan jahe (diiris tipis) dan ayam yang sudah dibersihkan..
Masukkan garam dan angkhak (ini beras khusus ya, bukan beras merah utk masak nasi). Biarkan mendidih sejenak, kuah baru akan terlihat berwarna. Koreksi rasa..
Saat ayam sudah empuk, masukkan wolfberry. Biarkan mendidih sejenak. Matikan kompor..

Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Tumis darat ialah saya menumis bawang, halia dan rempah sup terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah sup.. Ayam Masak Merah Sedap dan Mudah; Kategori Popular. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang sampaii harum, aduk. Masukkan ayam, aduk sampai warnanya merah.