Tahu Bacem. Kulit bawang merah membantu warna baceman semakin coklat kemerahan dan pekat. Proses bacem ini sebetulnya menjadikan makanan lebih awet. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Tahu Bacem Makanan Indonesia yang banyak sekali pengemarnya. Biasanya Di santap dengan Cabe Rawit atau. Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Kamu bisa menyiapkan Tahu Bacem menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Tahu Bacem
- Diperlukan 10 tahu coklat kukus,dinginkan.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 2 bawang merah.
- Kamu perlu 1 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 2 butir kemiri.
- Kamu perlu Lengkuas memarkan.
- Kamu perlu Serai memarkan.
- Kamu perlu 2 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 3 butir gula jawa.
- Diperlukan 2 sachet kecap bango.
- Kamu perlu 800 air.
- Diperlukan Garam dan kaldu ayam sckpnya.
- Kamu perlu 250 ml minyak utk menggoreng.
Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini!
Cara Membuat Tahu Bacem
- Tahu coklat di cuci,lalu di kukus,angkat dinginkan.
- Haluskan bawang dan kemiri,rebus air,lalu masukan tahu yg sdh dingin,tambahkan semua bumbu"nya,sambil di kocok/dibalik dg cara panci diangkat lalu kocok,agar bumbu meresap,api jgn terlalu besar,stlh bumbu meresap dan air menyusut,angkat tiriskan.
- Panaskan minyak lalu goreng,bisa juga dibakar dg teflon.
- Sajikan.
It looks like you may be having problems playing this video. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.