Resep: Bacem Ayam Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Bacem Ayam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air.

Bacem Ayam Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Ayam Bacem ini hasil Recook dr resep mba Hanina dan Ameii.adaptasi dari resep mba EndangJtt yang mmg endang gulindang bingitttt. Kamu bisa memasak Bacem Ayam menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bacem Ayam

  1. Siapkan 1 kg sayap ayam (bisa bagian yg lain tergantung selera).
  2. Kamu perlu bumbu halus :.
  3. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  4. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 cm laos.
  6. Diperlukan 8 cm jahe.
  7. Siapkan 75 gr gula merah.
  8. Kamu perlu 1 bks penyedap rasa.
  9. Siapkan bumbu tambahan.
  10. Diperlukan 1 liter air / air kelapa.
  11. Siapkan 3 SDM madu (optional).
  12. Diperlukan 1 sdm asam Jawa (dicampur air 100Ml).
  13. Diperlukan 2 sdt garam.
  14. Kamu perlu 5 lembar daun salam (optional).

XD thx ya moms uda Share resepnya ^__^ Cusssss. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda, daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras.

Cara Membuat Bacem Ayam

  1. Haluskan semua bumbu halus.
  2. Masukkan ke dalam bumbu tambahan masukkan ayam.
  3. Rebus sampai air menyusut tinggal sedikit (air sisa rebusan sy simpan kasi ikan gurame diamkan 1-2 jam di kulkas bisa di bakar.. enak).
  4. Angkat bisa simpan di Tupperware kalau mau makan baru di goreng.
  5. Sajikan hangat.

Kedua, jangan menyimpan ayam terlalu lama di dalam lemari es. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar.