Ayam Bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam.
Ayam Bacem ini hasil Recook dr resep mba Hanina dan Ameii.adaptasi dari resep mba EndangJtt yang mmg endang gulindang bingitttt.
Kamu bisa memasak Ayam Bacem menggunakan 11 bumbu dan 2 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam Bacem
- Kamu perlu 1 kg ayam potong sesuai selera, rebus sebentar.
- Diperlukan 100 gr gula merah.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Diperlukan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Diperlukan 4 cm lengkuas.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan secukupnya garam dan air.
XD thx ya moms uda Share resepnya ^__^ Cusssss. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Cara Membuat Ayam Bacem
- Cuci bersih bahan bumbu di atas.. Potong bawang, lengkuas...
- Masukan ayam ke dlm wajan di tambah air secukupnya saja.. Masukan bumbu2 yg tertera di atas.. Masak smpai gula larut.. Sambil di aduk sebentar saja agar bumbu merata.. Masak kembali smpai air mengental.. Angkat dan siap untuk di goreng.. Bila suka di bakar jg bs...
Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama.