Chicken Teriyaki (ala Hokben).
Kamu bisa menyiapkan Chicken Teriyaki (ala Hokben) menggunakan 18 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Chicken Teriyaki (ala Hokben)
- Kamu perlu 2 buah dada ayam (filet).
- Kamu perlu Minyak untuk menumis.
- Kamu perlu secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 1 sdt lada / merica.
- Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Kamu perlu 1 sdm maggi seasoning.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Diperlukan Salad.
- Diperlukan 1/4 kol.
- Kamu perlu 3 batang wortel uk kecil.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Cuka.
- Kamu perlu Mayonaise (maestro).
Langkah-langkah membuat Chicken Teriyaki (ala Hokben)
- Siapkan bumbu marinasi, kemudian haluskan jahe, bawang putih dan lada. Setelah halus campur dengan bahan saos dan kecap..
- Cuci bersih ayam kemudian potong dadu ukuran kecil, bersih kan kembali dan tuang bumbu marinasi, diamkan 2-3 jam..
- Siapkan bahan salad, cuci bersih kemudian potong-potong tipis. Tambahkan gula dan cuka kemudian remas - remas, peras airnya dan sisihkan..
- Setelah dimarinasi, siapkan wajan dan tuang sedikit minyak kemudian masukan ayam yg sudah di marinasi, tambah sedikit air dan biarkan sampai mendidih, jika sudah matang test rasa (saya gk pakai garam lagi karena udah enak dn pas bumbunya) dan masukan potongan bawang bombay hingga layu sudah siap untuk disajikan..