Chicken Teriyaki ala ala hokben. Pastinya jauh lebih murce!! sama kayak hokben or even better?? Restauran waralaba dari luar negeri ini memang terkenal akan kelezatan aneka masakannya. Walaupun yang disajikan rata rata bukan resep masakan Indonesia asli, tetapi ternyata banyak juga masyarakat yang menyukainya.
Diantara sekian banyak masakan Jepang yang ada, Chicken teriyaki adalah favorit saya. Kalo makan pake menu ini pasti ngambil nasinya lebih banyak dari biasanya, hihi. Anak-anak saya pun kebetulan juga penggemar chicken teriyaki. Kamu bisa memasak Chicken Teriyaki ala ala hokben menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Chicken Teriyaki ala ala hokben
- Diperlukan 300 gram dada ayam.
- Siapkan Bumbu marinase:.
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya saos tiram.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Bumbu iris:.
- Diperlukan 1 butir bawang bombay.
- Kamu perlu 4 butir bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya daun bawang.
- Diperlukan Secukupnya maizena.
- Kamu perlu Secukupnya margarine.
- Diperlukan Bahan salad.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan Secukupnya cuka.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya air.
Saus teriyaki adalah saus yang berbahan dasar kecap dan gula dengan beraroma rasa. Teriyaki sendiri adalah teknik memasak makanan Jepang yaitu mengoles bahan masakan ketika dalam proses memasak dengan saus teriyaki. Pas kebetulan dikasih daging sapi banyak sama mama mertua. Bingung mau dimasak apa dulu sebagiannya.
Cara Membuat Chicken Teriyaki ala ala hokben
- Potong kecil2 ayam, lalu rendam dengan saos tiram dan kecap serta garam, dan diamkan 1 jam di dalam kulkas.
- Iris iris bawang bombay dan bawang putih lalu tumis dgn margarine sampai harum.
- Tambahkan ayam yg sudah di marinase tadi. Tambahkan air. Tunggu hingga air menyurut dan tambahan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Setelah mengental. Tambahkan daun bawang.koreksi rasa dan siap dihidangkan. Bisa ditaburi wijen sangrai agar tampilan makin manis.
- Untuk saladnya parut kasar wortel. Lalu tambahkan cuka, gula pasir dan garam. Tambahkan air lalu simpan di kulkas..
Mendadak punya ide pengen masak teriyaki ala ala hokben. Percobaan perdana, alhamdulillah suami sukaaa 😍. Chicken teriyaki merupakan masakan ala Jepang yang nikmat dan memiliki kandungan gizi tinggi. Yuk simak resep chicken teriyaki tersebut di sini. Selain restoran di atas, ada juga restoran khas Jepang yang populer dengan teriyakinya yakni Hoka Hoka Bento alias Hokben.