Resep: Ayam, Ati Ampela, Tahu, Tempe Bacem Yang Maknyus

Ayam, Ati Ampela, Tahu, Tempe Bacem. Rasa manis dari bacem Ampela ati ayam.membuatnya sangat mudah. Hai temans.mau share resep bacem nih,kali ini aq pake tempe sama ati ampela ayam,semoga bs jd inspirasi menu ramadhan nanti ya,bacem ini praktis bgt lo klo. Assalamu alaikum wr wb SALAM SALIM SAKLAWASE Kali ini ende channel akan membahas tentang bacem dan olahan ati ayam.

Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Kamu bisa menyiapkan Ayam, Ati Ampela, Tahu, Tempe Bacem menggunakan 16 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam, Ati Ampela, Tahu, Tempe Bacem

1. Kamu perlu 1 kg Ayam bagian paha, potong2, kupas kulit.
2. Siapkan 3 bh ati ampela.
3. Diperlukan 400 gr tempe, potong.
4. Diperlukan 10 bh tahu putih, potong.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Siapkan 6 bh kemiri.
7. Siapkan 20 bh bawangmerah.
8. Kamu perlu 10 siung bawangputih.
9. Siapkan 7 lembar daunsalam.
10. Kamu perlu 2 jempol lengkuas, geprek.
11. Kamu perlu 1 jempol jahe, geprek.
12. Kamu perlu 2 sdt lada bubuk.
13. Kamu perlu 1 sdm ketumbar bubuk.
14. Diperlukan 1500 ml air.
15. Siapkan 100 ml air asam jawa kental.
16. Kamu perlu 10 sdm gula merah sisir (sesuai selera tingkat kemanisan).

Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Taruh tahu dan tempe dalam panci, taburi dengan bahan lain. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah.

Cara Membuat Ayam, Ati Ampela, Tahu, Tempe Bacem

1. Siapkan bahan dan bumbu. pAyam, ati ampela lumuri dg air jeruk diamkan bbrpa saat, lalu cuci bersih,tiriskan. Potong2 tempe dan tahu..
2. Haluskan bumbu. Karena banyak saya pake blender..
3. Dalam wajan besar. Masukkan ayam,ati ampela,tahu,tempe, bumbu halus dan pelengkapnya serta air. Aduk merata. Lalu masak/ungkep hingga ayam matang dan empuk sambil sesekali diaduk (hati2 dlm mengaduk agar tak merusak baceman), masak hingga air menyusut..
4. Setelah matang. Tiriskan, dinginkan, lalu tata di box bertutup dan simpan di freezer. Jika mau digunakan, pindahkan dulu ke kulkas biasa ya/chiller. Siap digoreng/dibakar. Ditemani dg sambal favorit tentunya..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu protein nabati pendamping berbagai sajian yang digemari banyak orang adalah tempe bacem. Ini cara membuat tempe bacem untuk dicoba! Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.