Begini Memasak Ayam Tempe Tahu Bacem Yang Maknyus

Ayam Tempe Tahu Bacem. Lihat juga resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung enak lainnya! Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa. Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Kamu bisa menyiapkan Ayam Tempe Tahu Bacem menggunakan 17 bumbu dan 12 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Tempe Tahu Bacem

1. Kamu perlu 3 potong daging ayam.
2. Kamu perlu 1 papan tempe.
3. Diperlukan 10 buah tahu.
4. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar sangrai.
5. Kamu perlu 3/4 sdt jinten.
6. Diperlukan 5 siung bawang merah.
7. Kamu perlu 3 butir bawang putih.
8. Diperlukan Bumbu Lain :.
9. Diperlukan 6 lembar daun salam.
10. Kamu perlu 3 cm lengkuas *geprek.
11. Diperlukan 70 gr gula merah.
12. Siapkan 1 liter air kelapa.
13. Siapkan 1 sdm air asam jawa saring dgn 100ml air (me: skip).
14. Kamu perlu Secukupnya garam.
15. Diperlukan Secukupnya gula.
16. Diperlukan Secukupnya kecap manis.
17. Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.

Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah.

Langkah-langkah membuat Ayam Tempe Tahu Bacem

1. Ulek ketumbar dgn garam sampai halus.
2. Kemudian masukab bawang putih dan merah.
3. Ulek sampai halus, lalu sisihkan.
4. Geprek lengkuas.
5. Masukan ayam, tahu, tempe, air kelapa, bumbu halus dan bumbu lainnya. Aduk sampai rata.
6. Lalu masak hingga air menyusut.
7. Jika sudah menyusut, matikan api..
8. Simpan dlm wadah tertutup dan simpen dalam frizer biar lebih awet.
9. Untum ayam saya coba bakar.
10. Saya tambahkan 1 sdm oregano.
11. Untuk tahu dan tempenya saya goreng.
12. Sajikan dengan nasi hangat. Simpel, dan enak👍🏼😊.

Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis.