Ayam Bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem ini hasil Recook dr resep mba Hanina dan Ameii.adaptasi dari resep mba EndangJtt yang mmg endang gulindang bingitttt. Kamu bisa memasak Ayam Bacem menggunakan 10 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam Bacem
- Diperlukan Bahan utama :.
- Siapkan 1/4 kg kepala ayam(boleh bagian apa saja tergantung selera).
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 1/2 sdm garam.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Kamu perlu 1 bungkus kecap Bango 1rb'an.
- Siapkan 1 keping gula Jawa kecil.
- Siapkan 500 ml air.
XD thx ya moms uda Share resepnya ^__^ Cusssss. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Cara Membuat Ayam Bacem
- Pertama ulek/haluskan bawang putih, ketumbar dan garam..
- Kemudian tumis bumbu sbentar, masukan air, lalu ayam, dan gula Jawa. Tunggu hingga mendidih.
- Lalu masukan kecap dan kaldu bubuk, aduk sebentar, tutup tunggu sampai air berkurang dan bumbu meresap, angkat sajikan..
- Selamat mencoba❤️ nb: jika anda memilih daging ayam bagian dada sayap /paha, untuk di bacem, lebih nikmat lagi sedikit di bakar ☺️.
Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama.