Resep: Ayam Bacem Tanpa Ribet

Ayam Bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem ini hasil Recook dr resep mba Hanina dan Ameii.adaptasi dari resep mba EndangJtt yang mmg endang gulindang bingitttt. Kamu bisa memasak Ayam Bacem menggunakan 19 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Bacem

1. Diperlukan Bahan.
2. Siapkan 1 kg ayam.
3. Diperlukan Bumbu halus.
4. Diperlukan 6 siung bawang merah.
5. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 3/4 sdt Jinten (skip).
7. Diperlukan 1 1/2 Sdm Ketumbar, sangrai.
8. Kamu perlu 2 cm Kunyit, bakar (tambahan saya).
9. Kamu perlu Bumbu lain.
10. Siapkan 6 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 serai (tambahan saya).
12. Siapkan 3 cm Laos, geprek.
13. Siapkan 1 liter air kelapa (saya skip) karena nggak ada.
14. Siapkan 70 gr gula merah.
15. Kamu perlu 1 Sdm air Asam Jawa, saring dengan 100 ml air.
16. Diperlukan Secukupnya garam.
17. Siapkan Secukupnya gula.
18. Kamu perlu Secukupnya penyedap.
19. Kamu perlu Secukupnya kecap.

XD thx ya moms uda Share resepnya ^__^ Cusssss. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.

Cara Membuat Ayam Bacem

1. Siapkan bahan.
2. Cuci ayam dengan dilumuri jeruk nipis.
3. Ulek bumbu halus kemudian tumis kalau sudah harum masukkan ayam dan bumbu yang lain, tambahkan air sampai ayam terendam..
4. Ungkep ayam terus sampai bumbu meresap, ayam lembut dan air menyusut.
5. Angkat, tiriskan ayam.. sebagian bisa dimasukkan dalam toples kalau mau makan tinggal digoreng.
6. Goreng dengan api sedang, jangan terlalu lama karena bisa gosong..

Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama.