Ayam bakar bumbu bacem. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.

Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya. Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu bacem Bango ; Siapkan ayam. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua. Kamu bisa memasak Ayam bakar bumbu bacem menggunakan 24 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam bakar bumbu bacem

Kamu perlu 1 kg ayam, potong sesuai selera (saya jd 10).
Siapkan Bumbu bacem :.
Kamu perlu 4 siung bawang putih.
Kamu perlu 6 siung bawang merah.
Diperlukan 1 buah sereh, memarkan.
Kamu perlu 2 lembar daun salam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Kamu perlu 1 sdt lada bubuk.
Diperlukan 1 sdt ketumbar.
Kamu perlu 2 butir kemiri.
Siapkan secukupnya garam.
Siapkan lengkuas, memarkan.
Kamu perlu jahe.
Diperlukan kunyit.
Kamu perlu secukupnya gula jawa.
Diperlukan 3 butir asam jawa.
Siapkan 2 buah cabe merah keriting (optional).
Kamu perlu 300 ml air.
Kamu perlu kecap manis.
Diperlukan margarin.
Siapkan bahan pelengkap:.
Diperlukan mentimun.
Kamu perlu kol/kubis.
Siapkan tomat (optional).

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam bakar bumbu bacem. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam bakar bumbu bacem. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu bacem enak lainnya!

Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu bacem

Cuci bersih ayam yang telah dipotong..
Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, kemiri, ketumbar, garam, jahe, kunyit dan cabe merah..
Balurkan bumbu yg telah dihaluskan ke dalam ayam sampai merata. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Beri air. Tambahkan asam jawa dan gula jawa (saya pakai seperempat tangkup/lirang). Masak hingga mendidih..
Aduk setelah air tinggal setengah. Tambahkan kecap. Koreksi rasa. Unkep hingga air habis. Sisihkan.
Siapkan alat pembakaran. Olesi dengan margarin..
Buat bumbu oles bakaran dari bumbu sisa ungkep. Ambil bumbu sisa ungkep, tambahkan 1 sendok margarin dan 2 sendok kecap manis. Aduk rata. Balurkan pada ayam..
Bakar ayam di atas pembakaran. Bolak-balik ayam agar tidak gosong. Olesi ayam dengan bumbu oles setiap kali dibalik. Ulangi hingga semua ayam telah dibakar sempurna..
Hias ayam yang telah dibakar dengan mentimun, kol atau tomat (optional). Kemudian sajikan. Boleh juga ditambahkan sambal jika suka 😘.

Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Rebus ayam bersama air kelapa, soda kue, bawang putih, daun salam, daun jati, daun jambu biji, lengkuas, dan jahe. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.