Ayam Bacem Goreng/Bakar. Lihat juga resep Ayam bacem goreng chrispy & terong goreng chrispy enak lainnya! Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya. Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang.
Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang..
Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak.
Kamu bisa memasak Ayam Bacem Goreng/Bakar menggunakan 12 bumbu dan 2 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam Bacem Goreng/Bakar
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 1/4 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 2 butir gula jawa.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Kamu perlu 5 mata asam jawa.
- Siapkan 3 cm laos.
- Diperlukan 3 helai daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 gelas belimbing air.
New Ada banyak sekali olahan ayam yang sudah biasa Kita temui. Mulai dari ayam bakar, goreng, rica-rica, dan masih banyak lagi. Jika Anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, Anda harus mencoba resep ayam bacem yang satu ini. Rasanya yang kental akan rempah-rempah membuatnya sangat lezat dan gurih.
Cara Membuat Ayam Bacem Goreng/Bakar
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, laos dan daun salam. Masukkan ayam dan bumbu2 halus dan non halus ke dalam panci. Beri segelas air. Tambahkan garam, gula dan kecap. Ungkep sampai bumbu meresap dengan api sedang, dan air surut. Sambil sesekali diaduk.
- Matikan api. Ayam bacem siap digoreng atau dibakar. Dan disajilan dengan sambal korek atau sambal terasi.
Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Setelah ayam di bacem.bisa di goreng sebentar saja asal berkulit di minyak yang panas, sehingga dalam ayam tetep basah dan lembut. Jika tidak suka di goreng.ayam bumbu bacem bisa juga di bakar.atau di panggang sebentar di pan.misal pake hapy call gitu.dengan di oles sedikit margarin dan di tambah sedikit kecap manis jika suka.rasanya.