Ayam bakar bumbu bacem. Ada tempe bacem Ada ayam bakar bacem juga lho. Bagi kamu pecinta ayam bakar, yuks dicoba ayam bakar bumbu bacemnya. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.

Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Kamu bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu bacem menggunakan 29 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam bakar bumbu bacem

Diperlukan 6 bh paha ayam (atas bawah).
Kamu perlu 500 ml air kelapa.
Diperlukan 2 batang serai, ambil putihnya, geprek.
Kamu perlu 3 lembar salam.
Kamu perlu 1 jempol laos, geprek.
Kamu perlu 3 lembar daun jeruk,ambil tulang daunnya, robek2.
Kamu perlu 1 ruas jari jahe, geprek.
Siapkan 100 gr gula jawa.
Diperlukan garam, kaldu ayam bubuk.
Diperlukan bumbu halus:.
Kamu perlu 6 bh bawang merah.
Kamu perlu 4 siung bawang putih.
Diperlukan 1 sdm ketumbar sangrai.
Diperlukan 4 butir kemiri sangrai.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Siapkan sambel tomat mateng :.
Kamu perlu 50 gr cabe merah+rawit.
Diperlukan 2 bh tomat.
Siapkan 1 siung besar bawang putih.
Diperlukan 5 bh bawang merah.
Siapkan 1 bgks terasi abc.
Siapkan garam, gula jawa, penyedap rasa (bila suka).
Kamu perlu jeruk limau.
Diperlukan sesuai selera lalapan (kol, timun, kemangi).
Siapkan bumbu olesan bakar : (aduk rata).
Kamu perlu 3 sdm kecap manis.
Kamu perlu 1/4 sdt lada bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdm margarin di lelehkan.
Diperlukan sejumput garam.

Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu bacem

Ungkep ayam dgn semua bumbu+air kelapa, dgn api kecil dan panci tertutup smp empuk dan bumbu meresap. Biarkan dingi tetap terendam air bumbu. Tiriskan saat akan di bakar/digoreng..
Bakar dgn grill / bara api dgn diolesin dgn olesan, klo sy pke teflon. Separonya sy goreng, soalnya kalo sahur kelamaan klo ♏ªυ bakar2 :D..
Sambel tomat: rebus cabe bawang dan tomat smp empuk, blender dgn di pulse bbrp kali. Panaskan minyak tumis sambel+ bhn lain smp air habis dan tnak matang. Kucuri dgn jeruk limau. Pindah ke mangkuk saji..
Selamat mencoba bu-ibu.... ;).

Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini. Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan.