Ayam bacem bakar. Ada tempe bacem Ada ayam bakar bacem juga lho. Bagi kamu pecinta ayam bakar, yuks dicoba ayam bakar bumbu bacemnya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Kamu bisa memasak Ayam bacem bakar menggunakan 16 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam bacem bakar
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan Sepucuk sdt merica butir/ bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 4 butir kemiri.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Kamu perlu secukupnya Kecap.
- Kamu perlu 50 gr Gula merah ( me:.
- Kamu perlu 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg sereh geprek.
- Siapkan 1 kg ayam potong (me: potong jadi 8).
- Diperlukan 3 irisan lengkuas.
- Kamu perlu selera Penyedap /.
- Diperlukan secukupnya Air.
Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta ata. Tuang air kelapa dan kecap manis, rebus. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas.
Langkah-langkah membuat Ayam bacem bakar
- Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,mrica,tumbar,kemiri dan garam sampai halus sisihkan.
- Ayam cuci sampai bersih lalu kucuri dg perasan jrruk nipis biarkan kira15 menit lalu cuci kembali dan ungkep dg semua bumbu yg tlah dihaluskan lalu tambahkan air kira2 sampai bumbunya meresap dan ayam empuk,lalu tambahkan daun salam,Gula merah,sereh,lengkuas dan biarkan sampai bumbu meresap tapi jangan sampai sat airnya lalu tes rasa pokoknya rasanya manis angkat sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu ambil ayamnya dan goreng sebentar saja jangan sampai kering lalu angkat tiriskan,selanjutnya panaskan teflon lalu panggang dan olesi dg sisa bumbu dan kecap bolak bolik sampai keluar aroma sedap sajikan dg sambal dan lalapan..
Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan disajikan. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang Makanan baceman atau bacem merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah, juga. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda.