Ayam bakar bumbu bacem khas yogya. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.

Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap. Bumbu-bumbu inilah yang menghasilkan rasa manis dan gurih. Kamu bisa memasak Ayam bakar bumbu bacem khas yogya menggunakan 12 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam bakar bumbu bacem khas yogya

Diperlukan 1 ekor ayam(sy potong 12).
Diperlukan 500 ml air biasa,500 ml air kelapa.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Kamu perlu 3 cm lengkuas,memarkan.
Kamu perlu Secukupnya kaldu jamur.
Siapkan Secukupnya garam.
Diperlukan 2 bh gula merah.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Diperlukan 3 siung bawang putih.
Siapkan 5 butir kemiri.
Diperlukan 1 sdt ketumbar.

Karena dimasak dengan api kecil hingga surut maka bumbu bisa meresap hingga ke dalam ayam. Kalau sudah memasak bacem begini, sayang kalau tidak membuat versi telur, tempe, maupun tahunya juga. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan Menikmati Ayam bumbu Bacem Bersama Keluarga.

Cara Membuat Ayam bakar bumbu bacem khas yogya

Cuci beraih ayam.kasih garam dan jeruk nipis sisihkan.
Ulek bumbu halus.
Ungkep ayam dan semua bumbu dengan api kecil dan kuah menyusut,sesekali balik ayam tes rasa.setelah air menyusut dan matang matikan api (sy lupa foto).
Olesi ayam dengan margarin dan mentega panggang diatas pan.sajikan dengan sambal dan lalapan.

Ternyata resep untuk ayam bacem goreng istimewa sangat mudah bukan? Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga terkenal sebagai gudang kuliner yan enak enak. ayam bakar bumbu bacem. kalo udah mulai winter gini, biar gag gampang ambruk, saya mesti banyak makan . dan biar banyak makan, mesti masak yang keringan aja, karena kalo makan makanan yang berkuah, saya cenderung makan sedikit soalnya keburu kenyang ma kuahnya . he he he . Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.