Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana.

Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Kamu bisa memasak Mangut lele menggunakan 12 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mangut lele

Kamu perlu 1/2 kilo lele.
Kamu perlu (Beri garam lalu goreng).
Diperlukan 1 bungkus santan instan kecil mrek K*R*.
Diperlukan 1 SDM kaldu ayam.
Siapkan Bumbu Ulek.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Diperlukan 7 siung bawang merah.
Kamu perlu Cabe rawit (sesuai selra).
Kamu perlu 4 butir kemiri.
Diperlukan 2 SDM ketumbar.
Kamu perlu 1 SDM merica.
Siapkan Garam gula (secukupnya).

Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.

Langkah-langkah membuat Mangut lele

Sesudah lele digoreng matang.
Tumis bumbu Ulek tadi smpe harum tambahkan air sesuai selera kalo mau berkuah banyak tambah banyak jg gpp....
Tunggu mendidih masukan santan aduk jaga agar santan tdk pecah lalu masukan lele setelah itu masak smpe meresap jangan lupa chek rasa tambahkan kaldu ayam secukupnya.
Selamat mencoba.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.