Begini Membuat Sayur Lodeh Rebung Mangut Yang Maknyus

Sayur Lodeh Rebung Mangut. Ternyata bambu bisa dimakan ya Bun.tapi gak sembarang bambu lo. tunas yg mau tumbuh bisa diolah jadi sayur ditambah panggang ikan pari. Selamat mencoba ya Bun. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Sayur lodeh adalah masakan yang terdiri dari sayur dengan kuah santan, sayur lodeh ini adalah masakan khas Indonesia terutama di daerah Jawa Tengah. Masakan sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang bisa Anda siapkan sebagai menu berbuka dan sahur. Kamu bisa memasak Sayur Lodeh Rebung Mangut menggunakan 13 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Sayur Lodeh Rebung Mangut

1. Diperlukan Bahan :.
2. Diperlukan 1 bungkus Rebung kira2 200gram.
3. Siapkan secukupnya kacang panjang.
4. Diperlukan ikan mangut.
5. Diperlukan Bumbu :.
6. Diperlukan 6 siung bawang merah.
7. Diperlukan 4 siung bawang putih.
8. Diperlukan 10 biji cabe ijo kriting.
9. Kamu perlu 5 biji cabe rawit merah, jika kurang pedas bisa ditambah.
10. Diperlukan daun salam, lengkuas.
11. Diperlukan gula,garam,kaldu ayam/jamur.
12. Siapkan santan.
13. Kamu perlu secukupnya air.

Itulah aneka resep sayur lodeh dari Merdeka.com. Selamat menyiapkan hidangan berbuka, ya, Moms. [tsr]. Lawuh (lauk pauk) yang berkuah (seperti Gule sapi, mangut lele , brongkos , lodeh rebung ) ditempatkan di kendil-kendil tanah liat. Seperti pitik rambut setan, tempe jingkrak, asem-asem koyor, sambal iblis, teri buto ijo, ayam kawul, ayam kenari, sate kabul, bothok, dan mangut.

Cara Membuat Sayur Lodeh Rebung Mangut

1. Rebus rebung yg sudah diiris tipis kurang lebih 10 menit, tiriskan..
2. Tumis bawang putih sampai harum agak kecoklatan, lalu masukkan bawang merah daun salam lengkuas dan irisan cabe, tumis sampai harum.
3. Masukkan rebung dan kacang panjang, tambahkan gula garam kaldu bubuk, tumis hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan kacang matang.
5. Tambahkan santan, bisa santan kental atau santan instan, dan Masukkan ikan mangut masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
6. Sayur Lodeh siap disajikan.

Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Rebung Khas Jawa - mungkin nama rebung yang biasa dikonsumsi sebagai sayur ini hanya. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya. GenPI.co - Memang tak semua orang suka rebung.