Mangut belut. Lihat juga resep Mangut Belut/Sidat, Mangut belut enak lainnya! Assalamualaikum Alhamdulillah masih bisa menikmati rutinitas dirumah, vidio kali ini saya mau bagikan resep olahan ikan, kami biasa sebut masakannya " Mangut Belut " tapi kebanyakan orang mengolah. Mangut belut karena sajian itulah yang menjadi andalan rumah makan ini, sedangkan mangut ikan pari karena saya penasaran bagaimana rasa ikan dengan tubuh pipih ini.

Setuju ya, karena beneran enak lho dan pastinya mudah murah dan bergizi. Belut cukup popular di Indonesia, karena kaya akan protein dan tentu saja enak sekali rasanya dipakai sebagai lauk menemani saat makan bersama keluarga. Dengan membuat masakan mangut belut ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Kamu bisa memasak Mangut belut menggunakan 23 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mangut belut

Kamu perlu 250 gram belut panggang.
Kamu perlu 1/2 buah gula jawa.
Diperlukan 1/2 sdm gula pasir.
Kamu perlu 3 lembar daun jeruk disobek.
Kamu perlu 2 lembar daun salam.
Diperlukan 3 cm Laos memarkan.
Siapkan 1 buah serai/sereh memarkan.
Siapkan 3 buah cabai hijau iris serong.
Kamu perlu 500 ml santan.
Siapkan Haluskan:.
Siapkan 8 buah cabai merah/keriting.
Diperlukan 4 buah cabai setan.
Kamu perlu 8 butir bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Kamu perlu 2 butir kemiri.
Diperlukan 1 sdm ketumbar.
Diperlukan 1/2 sdt merica.
Diperlukan 3 cm kunyit.
Diperlukan 2 cm jahe.
Siapkan 1 cm kencur.
Kamu perlu 1/2 sdt garam.
Kamu perlu 1/2 bungkus kaldu bubuk rasa ayam.
Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.

Jangan lupa untuk share ya Resep dan Cara Membuat Masakan Mangut Belut Paling Enak dan Istimewa kepada teman serta saudara tercinta anda, dan jangan lupa untuk memberikan komentar dibawah ini, terima kasih. Resep Membuat Mangut Belut Pedas Sedap - Licin-licin tapi sedap itulah belut. Goreng oke, panggang siap, penyet ga nolak, mangut apalagi bikin ketagihan. Kalau mau masak mangut pilih belut yang besar-besar ya, biar dagingnya banyak dan terasa.

Cara Membuat Mangut belut

Haluskan bumbu bumbu yang sudah saya sebutkan kalau ada blender ya di blender karena saya orang yang praktis dan Alhamdulillah ada blender rasanya ketolong banget 😂 kalau ngga ada ya sabarlah dengan menguleg 😅 SEMANGAT.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di wajan sampai juicy eemm... apa ya kaya yang tadinya berair sampai mengeluarkan minyak gitu lalu masukkan gula pasir dan sedikir air lalu masukkan santan serta semua bumbu pawon yang sudah saya sebutkan.
Masukkan belut nya dan masak hingga mendidih, icipi rasanya jika sudah pas manis gurihnya dan sudah mau matang masukkan irisan cabai hijau, matikan.
Sajikan di piring saji 😋 nasi anget + kerupuk rasanya nyam nyam nyam tiati ya say bikin gagal diet 😂😄.

Mangut welut warisan Mbah Darmo ini terkenal lezat. Selain rasa gurih kuah kentalnya yang mantap, belutnya empuk sampai ke tulang-tulangnya. Belut untuk masakan mangut ini juga khusus, yakni hasil buruan di sawah, bukan hasil penangkaran. "Belut hasil buruan di sawah lebih gurih dibanding belut kolam," ujarnya. Tentu banyak yang tahu mengenai ikan belut yang rasanya mantap ini. hewan yang bentuknya mirip ular ini pada umumnya sudah banyak diketahui oleh orang indonsia, dan ternyata belut ini ini punya nilai gizi dan ekonomis yang tinggi pula, ada banyak sekali varian makanan yang berasal dari belut ini, namun kebanyakan belut. Kuliner Kulonprogo Jogja - Kulon Progo adalah sebuah kabupaten di Jogja atau biasa disebut "west prog" karena kulon dalam bahasa jawa diartikan "barat" memiliki wisata alam dan air yang banyak, unik dan ramai dikunjungi wisatawan.