Begini Memasak Mangut kepala ikan manyung asap Tanpa Ribet

Mangut kepala ikan manyung asap. Keluarga kecil kami suka masak dan makan apa saja. Tidak ada makanan yang tidak enak, yang ada adalah enak & uenak banget. Keluarga kecil kami suka masak dan makan apa saja.

Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. cara memasak mangut,cara memasak mangut ikan,cara memasak mangut ikan manyung,aneka resep mangut,aneka rasep ikan asap,resep ikan asap,resep mangut ikan asap,mengolah ikan asap,cara memasak ikan asap, mengolah ikan manyung,resep mangut kepala manyung,resep. Kamu bisa menyiapkan Mangut kepala ikan manyung asap menggunakan 22 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Mangut kepala ikan manyung asap

1. Siapkan 3 buah kepala ikan asap ukuran sedang.
2. Diperlukan 10 siung bawang merah.
3. Kamu perlu 5 butir bawang putih.
4. Siapkan 5 butir kemiri.
5. Kamu perlu 5 bh cabe merah.
6. Diperlukan 5 bh cabe rawit merah(sesuai selera).
7. Diperlukan 5 bh cabe hijau diiris miring untuk hiasan.
8. Kamu perlu 1 ruas kencur.
9. Siapkan 2 lmbr daun salam.
10. Kamu perlu 1 iris laos.
11. Diperlukan 700 ml santan agak kental.
12. Diperlukan secukupnya garam.
13. Siapkan chicken powder.
14. Diperlukan gula pasir sckpnya.
15. Diperlukan 4 lmbr daun jeruk purut.
16. Kamu perlu 2 btg sereh.
17. Siapkan minyak goreng untuk menumis.
18. Diperlukan bumbu rebus:.
19. Kamu perlu 3 lmbr daun salam.
20. Kamu perlu 5 lmbr daun jeruk.
21. Kamu perlu 2 btg sereh.
22. Diperlukan secukupnya garam.

Ada dua pilihan menu mangut ikan manyung, Mangut Ndas Manyung dan Mangut Iwak Manyung. Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan. Mangut ikan asap.telah jadi sajian satu hari hari warga Pantura. Di Pati ada warung makan yang populer dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe atau iwak manyung.

Langkah-langkah membuat Mangut kepala ikan manyung asap

1. Cuci kepala ikan smp bersih, lalu rebus dengan bumbu rebus supaya tidak anyir. Tiriskan..
2. Siapkan bumbu dihaluskan, kecuali rempah, dan cabe hijau, tumis smua bumbu, masukan daun jeruk, salam, laos dan sereh, tumis hingga harum..
3. Masukkan santan sampe mndidih, masukkan ikan masak smp matang masukkan cabe ijo.
4. Sajikan.

Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Yang paling terkenal adalah olahan kepala manyungnya yang sangat unik. Kepala Ikan manyung kami merupakan ikan manyung pilihan. ketika di masak akan sangat menggoda aroma nya dan nikmat untuk anda konsumsi. Ikan yang menjadi bahan dasar untuk pembuatan ikan asap kami di pilih dari standart Kualitas ikan terbaik dan di kelola dengan standart.