Cara Termudah Menyiapkan Mangut lele ala ala Yang Enak

Mangut lele ala ala. Resep dan step by step memasak mangut lele untuk lauk MPASI bayi oleh dr. MPASI sederhana sesuai anjuran WHO yang sarat nutrisi. #resepmangutlele #mangutlelepasarberingharjo #mangutlelepedas Mangut lele ala Pasar Beringharjo rasanya khas dan selalu bikin kangen. Mangut selain ala Semarang juga ada ala Jogya, tapi bumbunya juga sama tinggal sesuaikan dengan selera.

Sebenarnya resep itu saya dapat dari ibu saya. Semua sudah paham kan kalau masakan ibu yang paling enak. hahaha. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Kamu bisa memasak Mangut lele ala ala menggunakan 16 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mangut lele ala ala

1. Siapkan 5 ekor lele.
2. Diperlukan Bumbu.
3. Kamu perlu 1 bungkus bumbu kuning racik ayam (buat ngerendem lele).
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
6. Diperlukan 1 bawang bombay (boleh di skip kalo gak ada).
7. Diperlukan 2 buah tomat.
8. Diperlukan 3 cabe hijau besar (selera).
9. Siapkan 10 cabe rawit (selera).
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Kamu perlu 1 ruas kencur.
12. Diperlukan 1 bungkus santan kara.
13. Kamu perlu Air (selera).
14. Siapkan Air asam jawa (bisa di skip saya tambahkan biar seger).
15. Diperlukan Garam.
16. Siapkan Gula.

Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat hangat dan segar. Ala chef maesan, Wahyuharjo, Lendah Kulonprogo Yahuuuut, disantab dg rebusan bayam,…» Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja.

Cara Membuat Mangut lele ala ala

1. Bersihkan lele setelah itu rendam dengan bumbu kuning instan kurang lebih 15 menit, kemudian goreng kering, tiriskan.
2. Iris semua bumbu.
3. Tumis bumbu hingga harum, tomat masuk terakir.
4. Campur santan kara dengan air sesuai selera, campurkan ke tumisan.
5. Masak sampai mendidih tambahkan gula, garam,air asam jawa,sesuai selera.
6. Terakir masukan tomat tunggu sampai layu.
7. Mangut lele siap dihidangkan.

Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut Lele Gurihnya ikan Lele dimasak mangut ala pedesaan. Lembaran-lembaran cabe rawit dan aromanya maksain banget utk makan.😍 Jgn lupa pakai nasi yg panas.makin Nyusss gaess.huhh hahhh.😀. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya! Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah, mangut lele asap seperti pada resep mangut lele Mbah Marto Nggeneng khas Jogja yang paling enak dan.