Sayur mangut terong. Sudah lama tdk masak sayur mangut nih. Sayur ikan asap (mangut) + terong khas semarang. Manfaat Terong Ungu untuk kesehatan kan memang ada banyak sekali.

Manfaat sayur terong hijau tidak hanya bisa dijadikan menu tambahan lezat sebagai teman makan nasi, namun juga mengandung banyak nutrisi yang sangat baik untuk mendukung kesehatan otak. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Kamu bisa menyiapkan Sayur mangut terong menggunakan 20 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Sayur mangut terong

Diperlukan 7 bh terong ungu yg panjang.
Kamu perlu 500 gr santan kental.
Kamu perlu Bawang gorang.
Siapkan Bumbu nya:.
Kamu perlu 10 bh cabe merah.
Diperlukan 15 bh cabe rawit.
Siapkan 10 bh bawang merah.
Kamu perlu 8 bh bawang putih.
Diperlukan 4 butir kemiri (digoreng).
Siapkan 2 ruas kencur.
Kamu perlu 1 ruas jahe (digeprek).
Kamu perlu 2 ruas laos (digeprek).
Siapkan 2 btg serai (digeprek).
Siapkan 3 lbr daun salam.
Diperlukan 2 lmbr daun jeruk.
Diperlukan 1 lmbr daun kunyit.
Diperlukan secukupnya Garam.
Kamu perlu 1 scht Masako ayam.
Kamu perlu 1 bh tomat (iris).
Kamu perlu 1 bh daun bawang (iris).

Terong sering disayur, digoreng, atau dijadikan sambal. Di balik nikmatnya, ternyata ada berbagai macam manfaat terong yang tak boleh dilewatkan. Terong memiliki keunggulan kandungan gizi karena memiliki pigmen warna yang kaya antioksidan, serta serat dan vitamin mineral berupa vitamin K dan potasium yang baik untuk tubuh. Makan sayur atau buah karena kepaksa.

Langkah-langkah membuat Sayur mangut terong

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan kemiri.
Tumis bumbu yg dihaluskan tdi kmdian masukan bumbu2 yang digeprek dan daun jeruk, daun kunyit serta daun salam..
Setelah harum masukkan santan masak sampai mendidih kemudian masuk terong. Masak sampai sedikit mengering (mengelindo) tmbhkan irisan tomat, daun bawang dan bawang. Koreksi rasa.. Sajikan.

Gimana mau sehat, yang ada stres makannya trus jadi Makan sayur pake indomie goreng. Sayurnya cuma kaya busa-busa cafe latte di pinggir cangkir. Resep Sup Mangut Pari enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ikan Mangut ini masakan dari jawa, rasanya enak, pedes Ikan yang saya pakai ini untuk bahan Mangut adalah ikan Iwak Pe, Tempe sama Terong Ini.