Begini Menyiapkan Mangut kepala manyung khas juwana Yang Enak

Mangut kepala manyung khas juwana. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.

Mangut Kepala Manyung banyak dijajakan oleh warung makan yang berada di daerah pesisir kabupaten Pati. Tetapi tidak sedikit juga rumah makan besar di Pati yang menyediakan salah satu menu rumahan masyarakat Pati ini. Menu andalannya mangut kepala ikan manyung. Kamu bisa menyiapkan Mangut kepala manyung khas juwana menggunakan 18 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mangut kepala manyung khas juwana

1. Diperlukan 2 buah Kepala manyung uk sedang.
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
3. Siapkan 1 bungkus santan instan.
4. Kamu perlu 6 buah cabe rawit setan (iris).
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Diperlukan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 butir kemiri.
9. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
10. Diperlukan 4 buah cabe merah.
11. Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
12. Kamu perlu 2 lbr daun salam.
13. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
14. Diperlukan Secukupnya gula merah.
15. Kamu perlu Secukupnya garam.
16. Diperlukan Secukupnya kaldu ayam.
17. Kamu perlu Secukupnya air.
18. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.

Kepala ikan manyungnya diberi kuah kekuningan dan irisan cabe rawit. Aromanya sangat khas dan gurih menggoda. Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat.

Langkah-langkah membuat Mangut kepala manyung khas juwana

1. Cuci bersih kepala manyung, supaya tidak terlalu amis cuci dengan air panas yang telah di kucuri air jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan air kemudian santan instan, aduk perlahan sampai mendidih, tes rasa.
3. Kemudian masukkan kepala manyung aduk2 perlahan, masukkan irisan cabe rawit setan, tunggu sampai kepala manyung matanh atau terlihat sudah empuk.
4. Angkat dan hidangkan, saya beri tambahan bawang goreng dan irisan tomat supaya lebih niqmat 😊.

Mangut merupakan masakan khas yang ada di daerah kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Untuk yang gemar menikmati makanan pedas anda dapat mencoba Mangut Ndas Manyung ini. Karenanya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu mempunyai. Mangut kepala ikan manyun adalah makanan khas kabupaten Pati, tepatnya di kecamatan Juwana yang terletak di Pantai Utara Jawa. Nikmatnya mangut kelapa manyung lantas merajalela di sepanjang pantura.