Begini Membuat Ikan cakalang asap bumbu mangut Yang Maknyus

Ikan cakalang asap bumbu mangut. Dapet ikan cakalang asaap banyak banget, langsung terbesit mau buat mangut. sebenernya First time buat mangut ikan asap. and first time juga makan mangut. udah tau sih bayangan rasa nya. tp beneran. Siapkan ikan yg sudah di cuci bersih. serta bumbu pelengkap lain nya. Aduk rata. - Tambahkan ikan asap.

Ikan cakalang sangat cocok dijadikan masakan mangut. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan garam sampai harum. Tumis bumbu halus bersama daun pandan, serai, daun jeruk, dan daun bawang sampai matang dan harum. Kamu bisa menyiapkan Ikan cakalang asap bumbu mangut menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ikan cakalang asap bumbu mangut

1. Kamu perlu 1 ekor Ikan cakalang asap.
2. Diperlukan Tahu cokelat (sesuai selera ya brp tahu cokelatnya).
3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
4. Siapkan 8 siung Bawang merah.
5. Kamu perlu sesuai selera Cabai merah.
6. Siapkan secukupnya Cabai rawit.
7. Siapkan 1 bungkus Santan kara.
8. Siapkan 2 gelas Air putih.
9. Diperlukan 3 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
11. Kamu perlu 1/2 ruas lengkuas geprek.
12. Kamu perlu secukupnya Kaldu ayam bubuk.
13. Diperlukan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula.

Masukkan ikan cakalang asap, aduk rata. Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan Ikan Pe Asap. Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.

Cara Membuat Ikan cakalang asap bumbu mangut

1. Potong2 ikan calang mnjadi bbrp bagian dan haluskan cabai merahnya..
2. Potong2 bawang putih dan bawang merah kemudian tumis bawang putih dan bawang merah dan cabai yg sdh dihaluskan lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
3. Kemudian masukkan santan kara dan tambahkan air 2 gelas aduk rata.
4. Masukkan ikan cakalang dan tahu cokelat lalu masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata.
5. Selanjutnya masukkan cabai rawit dan biarkan sampai matang.

Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makeler, tongkol, tengiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Ikan asap banyak ditemukan dalam masakan Rusia, Yahudi, indonesia. Ikan asap memang memiliki rasa yang khas, sedap dan menggugah selera saat disajikan dalam berbagai menu masakan. MANGUT AYAM rencana mau masak mangut tapi baru teringat saya ga punya stock ikan asap dan daun kemangi jd saya pakai ayam saja.