Mangut lele bumbu kuning. Assalamualaikum temen-temen…. punya ikan lele tapi bingung mau di masak apa? mungkin ini bisa jadi referensi buat kalian. Pada kreasi sederhana kali ini, resep membuat mangut lele dengan kuah yang enak gurih dari kuah santan ini juga menggunakan variasi bumbu kuning serta perpaduan bumbu merah dengan rasa pedas yang tinggal disesuaikan selera dari jumlah cabenya sehingga membuatnya semakin lezat. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.
Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri.
Apalagi ketika menyantapnya saat hangat dan segar.
Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya.
Kamu bisa menyiapkan Mangut lele bumbu kuning menggunakan 22 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Mangut lele bumbu kuning
- Kamu perlu 1 kg lele cuci bersih sisihkan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 tutup botol cuka ukurn kecil.
- Kamu perlu secukupnya Minyak.
- Kamu perlu b.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Kamu perlu 1 sereh.
- Kamu perlu 3 lembr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek jd 2.
- Kamu perlu 1 santan kara 65 ml.
- Siapkan 800 ml air.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 12 cabe merah keriting.
- Siapkan 1/2 sdt ladaku.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah bawang merah.
- Kamu perlu 4 butit kemiri.
- Siapkan Kunyit bubuk sckpny.
- Kamu perlu 1 royko rasa ayam.
- Kamu perlu 15 bj cabe kriting ijo buat taburan.
Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning. Masakan yang diminati dengan bumbu mangutnya adalah mangut lele sebagai menu kuliner yang populer di jogja. Ikan lele merupakan salah satu variasi jenis ikan yang enak untuk dimasak dengan bumbu mangut baik lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Langkah-langkah membuat Mangut lele bumbu kuning
- Cuci bersih lele lalu taburin garam + cuka bbrp menit stlh itu goreng lele smpe hbs sisihkn.
- Cuci smua bahan bumbu halus sisihkan kecuali sere, lengkuas, dun salam. Blender cabe merah kriting, bnagmer, bangout, kemiri, dkk smpe halus sisihkan..
- Pnskn minyak stelah panas masukan bumbu halus tumis smpe hrum masukan sere, dun slam, lengkuas garam,kunyit bubuk, gula. Royko + santan smpe mndidih jngn lp cek rasa jika rasa sdh pas d lidah kita masukan lele smpe meresp bumbuny / kadar air sdh berkurang angakt siap d sjikan dan masukan cabe rawit ijo slmt mencb smg bermanfaat. Say d sajkan dgn sambel, rebusan daun bayam, tahu bacem yummyy.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan.