Resep: Mangut Lele Yang Nikmat

Mangut Lele. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Selalu rame di jam makan siang.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Kamu bisa menyiapkan Mangut Lele menggunakan 22 bumbu dan 2 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mangut Lele

1. Diperlukan 1/2 kg ikan lele cuci bersih.
2. Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
3. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
4. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
5. Diperlukan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Diperlukan 250 ml air.
10. Diperlukan 65 ml santan kara.
11. Siapkan 5 btr cabe rawit*boleh lebih jika suka pedas.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Kamu perlu 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Kamu perlu 1 ruas jari kencur.
16. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
17. Siapkan 2 butir kemiri.
18. Diperlukan 3 buah cabe merah keriting.
19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
20. Siapkan secukupnya Garam.
21. Kamu perlu secukupnya Kaldu jamur / kaldu ayam.
22. Kamu perlu secukupnya Gula pasir.

Mangut Lele Mbah Marto di Jogja Foto: Azalia Amadea/Kumparan Sobat entrepreneur, Yogyakarta memang terkenal sebagai Kota Gudeg namun bukan berarti makanan-makanan tradisional khas Yogyakarta lainnya tak menarik untuk dicicipi. Ada banyak sekali makanan legendaris di Yogyakarta yang juga memikat hati dan memanjakan lidah para pecinta kuliner. Do you want to know the entry ticket price for Mangut Lele Mbah Marto? Opening & closing timings, parking options, restaurants nearby or what to see on your visit to Mangut Lele Mbah Marto?

Cara Membuat Mangut Lele

1. Ikan lele yang sudah dicuci dilumuri air jeruk nipis, garam dan ketumbar bubuk diamkan sekitar 15 menit,lalu di goreng hingga kering.
2. Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan lengkuas,daun jeruk,daun salam dan serai aduk hingga rata, masukkan air dan santan,garam,kaldu jamur, gula setelah mendidih masukkan lele,cabe dan daun kemangi aduk rata lalu tes rasa jika ada rasa yang kurang bisa di tambahkan dan sajikan.

Click Now to check the details! Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Resep Masakan Mangut Ikan Lele - baiklah pecinta kuliner semuanya, sekarang kami akan berbagi info tentang "Resep Masakan Mangut Ikan Lele". semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Masakan Mangut Ikan Lele ini ke saudara qmu ya. Lihat juga resep (MALENGI)Mangut Lele Kemangi enak lainnya! Cara membuat resep mangut lele bumbu Jawa asli: Langkah pertama untuk membuat mangut lele dengan bumbu jawa asli anda bisa siapkan semua bahan yang dibutuhkan.