Begini Memasak Mangut genjong asap Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Mangut genjong asap. Hari ini datang pagian biar kebagian, akhirnya ter-realisasikan lah masak mangut ala semarangan 😂hihiiii. PagesBusinessesFood & drinkRestaurantRajane Nasi Kotak MagelangVideosMANGUT MANYUNG ASAP. Cooking with 💙 Resep dari Ibu saya di Demak Jawa Tengah.

Mangut genjong asap Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Kuliner Malang Ikan asap pedas di olah mangut dan lalapan. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Kamu bisa menyiapkan Mangut genjong asap menggunakan 11 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mangut genjong asap

  1. Diperlukan 1/2 kg Ikan Genjong/Pie.
  2. Diperlukan Tempe (me, tadi gak pake karena dsini lagi susah bgt tempe😢).
  3. Diperlukan 300 ml Santan (me. Kara).
  4. Diperlukan 15 siung Bawang Merah.
  5. Siapkan 6 siung Bawang Putih.
  6. Kamu perlu 10 bh Cabe rawit (kalo mau pedes tambahkan sesuai selera).
  7. Diperlukan 5 bh Cabe merah (me, tadi kelupaan jadi kurang cantik warnanya😉.
  8. Kamu perlu 4 btr Kemiri.
  9. Diperlukan Secukupnya Royco Ayam.
  10. Kamu perlu 2 lbr Daun Jeruk.
  11. Siapkan 3 lbr Daun Salam.

Ikan Mangut ini masakan dari jawa, rasanya enak, pedes, gurih. Ikan yang saya pakai ini untuk bahan Mangut adalah ikan Iwak Pe, Tempe sama. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam.

Langkah-langkah membuat Mangut genjong asap

  1. Cuci Bersih ikan, lalu direbus mendidih, lalu matikan n buang air. (Jangan ampe hancur ya ikannya).
  2. Haluskan bumbu, lalu ditumis tambahkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan Royco..
  3. Masukkan Ikan, dan tempe aduk sampai Rata..
  4. Tambahkan Santan aduk kembali sampai rata..
  5. Tes rasa, jika sudah cukup.. siap dihidangkan😊.

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Jamuan utama di sini adalah daging lele asap, namun sajian gudeg pendampingnya cukup ngangenin.