Resep: Mangut Ikan Pe (Ikan Pari) Yang Nikmat

Mangut Ikan Pe (Ikan Pari). Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Suka masak ikan Pari atau Ikan Pe? Cobalah resep mangut ikan Pe, dijamin akan ketagihan.

Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini Dapur Tomat Ceri akan membagikan RESEP MANGUT. Siapa yg tidak tau ikan PE ? Pernah mendengar menu makanan bernama MANGUT ? Kamu bisa menyiapkan Mangut Ikan Pe (Ikan Pari) menggunakan 21 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Mangut Ikan Pe (Ikan Pari)

1. Siapkan 5 potong ikan pe asap (cuci bersih).
2. Kamu perlu Bumbu halus :.
3. Diperlukan 4 biji bawang merah.
4. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
5. Diperlukan 4 butir kemiri.
6. Siapkan 2 cm kencur.
7. Kamu perlu 2 buah cabe merah.
8. Siapkan Secukupnya cabe rawit (sy tanpa cabe rawit biar krucil bs mkn 😁).
9. Diperlukan Bumbu pelengkap :.
10. Kamu perlu 4 biji bawang merah (iris² halus).
11. Diperlukan 3 siung bawang putih (iris halus).
12. Siapkan Cabe hijau secukupnya (iris halus).
13. Kamu perlu 5 cm lengkuas (memarkan).
14. Diperlukan 3 lbr daun salam.
15. Kamu perlu Bahan lainnya :.
16. Siapkan Secukupnya kaldu ayam (optional).
17. Kamu perlu Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya gula.
19. Kamu perlu Segenggam kemangi (optional).
20. Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.
21. Kamu perlu 800 ml santan.

Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan Kalau ingin mencicip sajian ikan mangut, Anda bisa mencobanya saat berkunjung ke Yogya ataupun Semarang. Salah satu yang bisa Anda coba.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pe (Ikan Pari)

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Setelah bumbu halus matang, tambahkan bumbu pelengkap, tumis sampai layu.
3. Masukkan ikan pe dan santan.
4. Masak hingga mendidih, kecilkan api, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk.koreksi rasa.
5. Masak agak lama menggunakan api kecil supaya bumbu meresap,.
6. Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan daun kemangi.
7. Mangut ikan pe siap dihidangkan 😊✌.

Seperti apa sih mangut ikan pe dan apa keunikannya? Mangut merupakan menu makanan khas yang umum ditemui di sekitar Semarang, namun Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap. Ikan pe adalah bahan baku olahan mangut di Semarang, sementara di daerah Jawa. Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Sobat amissss, video kita kali ini ngebahas tentang Aklimasi ikan Pari.