Begini Membuat Mangut Ikan Lele Yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Mangut Ikan Lele. Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.

Mangut Ikan Lele Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Kamu bisa menyiapkan Mangut Ikan Lele menggunakan 23 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Mangut Ikan Lele

  1. Siapkan Bahan utama:.
  2. Siapkan 5 ekor ikan lele.
  3. Siapkan Bumbu halus:.
  4. Diperlukan 5 butir bawang putih.
  5. Kamu perlu 5 butir bawang merah.
  6. Siapkan 4 buah kemiri.
  7. Siapkan 2 buah cabe merah.
  8. Siapkan 5 buah cabe rawit (saya utuhkan).
  9. Kamu perlu 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  10. Kamu perlu 1 cm kunyit.
  11. Diperlukan 2 cm laos.
  12. Siapkan 2 cm jahe.
  13. Diperlukan 2 cm kencur.
  14. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
  15. Siapkan 1 buah kaldu bubuk rasa ayam.
  16. Kamu perlu Bumbu utuh:.
  17. Diperlukan 3 lbr daun salam.
  18. Siapkan 3 lbr daun jeruk purut.
  19. Diperlukan 1 batang serai.
  20. Diperlukan 5 petikan daun kemangi.
  21. Siapkan 150 ml air.
  22. Siapkan 65 ml santan instan.
  23. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.

Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Haluskan semua bahan bumbu halus Tambahkan lele yang telah digoreng. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Cara Membuat Mangut Ikan Lele

  1. Siapkan bahan-bahan nya..
  2. Goreng ikan lele, jangan terlalu kering ya cookpader. Tiriskan..
  3. Blender bumbu halus, kecuali cabe rawit ya saya utuhkan..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu utuh dan cabe rawit utuh. Aduk rata..
  5. Tambahkan air dan santan, aduk rata. Masak hingga air agak menyusut..
  6. Hasilnya πŸ˜˜πŸ’–πŸ’–πŸ’–..

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Ikan budidaya air tawar ini memang sudah sangat memasyarakat. Harganya yang murah, serta tetap enak.