Mangut lele ayam pedes. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Permainan bumbu, rempah, dan sentuhan dari Royco Kaldu Ayam agar menjadikan kuah mangut terasa lezat.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat puluh tahun lalu. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan. Kamu bisa memasak Mangut lele ayam pedes menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mangut lele ayam pedes

Kamu perlu 1 kg lele.
Kamu perlu 1/4 ekor ayam.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Kamu perlu 1 batang sere.
Diperlukan 2 cm laos.
Kamu perlu 2 cm jahe.
Siapkan Secukupnya daun kemangi.
Diperlukan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya gula.
Diperlukan 1 bungkus santan kara kecil.
Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Kamu perlu Bumbu halus.
Kamu perlu 9 bawang merah.
Kamu perlu 5 bawang putih.
Siapkan 15 buah cabe rawit utuh.
Kamu perlu 10 buah cabe merah keriting.
Kamu perlu 3 cm kencur.

Resep dan info lengkap tentang masakan Mangut Lele. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Resep yg paling disukai kalau udah bosan sama lele yang di gorengan sama sambel.😉 bisa digoreng atau di bakar lelenya ya bunda. Gurih tanpa perasa, kuning dr kunyit rempah Indonesian, ada bawang putih yg baik buat tubuh.

Cara Membuat Mangut lele ayam pedes

Goreng ikan & ayam yg sudah d bumbui garam, gula n lada, sesuai selera mau kering banget atau tdk, angkat tiriskan...
Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukin sere, laos, jahe, setelah harum masukan santan yg d encerkan dg air...
Masak sampai mendidih, masukan cabe rawit utuh.. koreksi rasa...
Masukan lele n ayam.. aduk rata.. koreksi rasa.. setelah mengental, masukan daun kemangi.. aduk.. matikan kompor, sajikaann...

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut nan pedas itu sangat pas dipadukan dengan sayur gudeg dan krecek. Mungkin mendengar nama makanan satu ini terasa sangat asing di telinga kita. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.