Resep: MANGUT AYAM & LELE Yang Maknyus

MANGUT AYAM & LELE. Lihat juga resep Mangut Ayam Kampung, Mangut Ayam enak lainnya! Lihat juga resep Mangut ikan panggang pari enak lainnya! Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.

KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Kamu bisa menyiapkan MANGUT AYAM & LELE menggunakan 15 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk MANGUT AYAM & LELE

1. Diperlukan 400 gr ayam (bagian ayam bebas, aku pakai paha & sayap).
2. Siapkan 500 gr lele (potong sesuai selera).
3. Diperlukan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 500 gr kelapa (parut, jadikan santan).
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Kamu perlu 2 siung kunyit.
7. Diperlukan 1 siung jahe.
8. Siapkan 1 siung lengkuas.
9. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
10. Diperlukan 4 buah cabe rawit.
11. Siapkan 3 buah cabai keriting.
12. Kamu perlu 1 1/2 bungkus ladaku.
13. Siapkan 2 bungkus masako ayam.
14. Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
15. Kamu perlu Minyak untuk tumis.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep Membuat Mangut Ikan Manyung Khas Semarang - Berkunjung kedaerah semarang jangan lupa untuk mencoba masakan khas semarang namanya masakan mangut.

Cara Membuat MANGUT AYAM & LELE

1. Uleg semua bumbu kecuali lengkuas, daum jeruk & jahe (diiris), sisihkan..
2. Cuci bersih ayam & lele..
3. Tumis bumbu hingga aroma keluar & wangi..
4. Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan garam, ladaku, masako, kaldu jamur secukupnya..
5. Masukkan ayam & lele. Aduk..
6. Biarkan mendidih. Setelah mendidih koreksi rasa. Apabila kurang tambahi penyedap sesuai selera..
7. Masak sampai empuk, sajikan selagi hangat..
8. Selamat mencoba & menikmati!.

Masakan yang memiliki kuah ini merupakan masakan khas yang berbahan dasar ikan, baik itu ikan lele atau ada juga yang menggunakan ikan laut atau biasa disebut ikan manyung. Permainan bumbu, rempah, dan sentuhan dari Royco Kaldu Ayam agar menjadikan kuah mangut terasa lezat. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Ketika disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu ini dijamin akan laku keras saat makan bersama keluarga. Resep Masakan Mangut Ikan Lele - baiklah pecinta kuliner semuanya, sekarang kami akan berbagi info tentang "Resep Masakan Mangut Ikan Lele". semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Masakan Mangut Ikan Lele ini ke saudara qmu ya.