Balado Ikan Bilih/Ikan Bilis Cabe Hijau - Rasanya mirip sama yg dijual di RM padang 🤪. Katanya ikan ini cuma adanya di Sumbar,yaitu dari danau Maninjau dan danau Singkarak.aku order Balado Ikan Bilih/Ikan Bilis Cabe Hijau - Rasanya mirip sama yg dijual di RM padang 🤪. Ternyata masaknya gampang dan simple banget mommiesss. syenangggg. Balado Ikan Bilih/Ikan Bilis Cabe Hijau - Rasanya mirip sama yg dijual di RM padang 🤪.
Jadi ikan Bilih ini hanya ada di Sumatera Barat dan baru baru ini dicoba dikembangbiakan di Danau Toba. Buat yang sudah pernah mencoba pasti tau banget gimana enak dan lezatnya ikan danau yang satu ini, gak heran harga nya cukup menguras kantong. tapi ya sepadan dengan rasanya. Ketika akan dijual di pasaran ikan ini dipisahkan berdasarkan ukuran. Kamu bisa memasak Balado Ikan Bilih/Ikan Bilis Cabe Hijau - Rasanya mirip sama yg dijual di RM padang 🤪 menggunakan 9 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Balado Ikan Bilih/Ikan Bilis Cabe Hijau - Rasanya mirip sama yg dijual di RM padang 🤪
- Siapkan 150 gram ikan bilih/bilis.
- Diperlukan 5 buah cabai hijau besar (diiris).
- Siapkan 4 buah bawang merah (diiris).
- Siapkan 1/2 sdt garam/sesuai selera.
- Diperlukan 2 sdt gula pasir/sesuai selera.
- Siapkan 1/4 sdt royco ayam/sesuai selera.
- Siapkan Bumbu ulek kasar (pokoknya ini ulek asal aja ya).
- Kamu perlu 10 buah cabai hijau rawit.
- Siapkan 16 buah bawang merah.
Dapat di Olah Menjadi Berbagai Jenis Masakan. Selain rasanya yang lezat, ikan Bilih ini dijual dengan berbagai jenis olahan. Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus asin balado cabe ijo? Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur.
Cara Membuat Balado Ikan Bilih/Ikan Bilis Cabe Hijau - Rasanya mirip sama yg dijual di RM padang 🤪
- Goreng ikan bilih dengan api kecil (supaya kriuk tapi gak pahit), sebentar aja ya gorengnya...
- Tumis bumbu iris dan bumbu ulek dan masukkan garam gula kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tumis sampai harum..
- Kalo bumbu sudah matang, matikan api. Dinginkan bumbu. Ikan bilihnya jangan langsung dicampur pada saat panas ya, takutnya ikan nya tidak kriuk2 lagi kalo kena panas..
- Setelah dingin, masukkan ikan lalu aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat. Cukup single lauk ini aja sudah berhasil membuat makan nasi 2 piring lhoo moms 🤣🤣.
Ada gulai ikan, ikan mujair bakar sambal kecap, ikan balado, acar ikan dan gulai asam ikan. Ikan kakap kecil dibalut bumbu kuning dengan irisan cabe merah dan hijau. Rasanya gurih asam mirip pesmol ikan. Ikan asin ini cukup digemari di Indonesia lho, karena citarasa dagingnya yang lezat dan khas. Nah, olahan yang paling populer dari ikan gabus yang diasinkan adalah sambel goreng ikan asin gabus, ikan asin gabus balado, dan ikan asin gabus cabe hijau.