Resep: Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang Yang Enak

Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang. Resep Sambal Hijau Padang khas tanah Minang ini memang mantap. Banyak orang yang bukan orang Minang pun juga menyukai kelezatan sambal dengan ciri khas hijau ini. Tetapi memang ada beberapa juga yang sedikit khawatir untuk mencobanya.

Selalu ngebayangin sambal hijau-nya nasi padang ditambahin ikan teri pasti enak banget. Mumpung tukang sayur lagi bawa ikan teri dan tomat hijau kepikiran. foto: Instagram/@sambal.mama_lily. Sambal teri memang menjadi banyak pilihan orang. Kamu bisa menyiapkan Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang menggunakan 8 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang

1. Diperlukan 10 ruas Cabai hijau.
2. Siapkan 3 sdm teri tawar.
3. Siapkan 1.5 buah tomat hijau.
4. Kamu perlu 20 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 sdm Royko rasa ayam.
6. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
7. Kamu perlu Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya air.

Makan dengan nasi hangat, tambah menggugah selera. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Indonesian sambal Sambal Cabai Hijau Teri Nasi, resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Cara Membuat Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang

1. Siapkan dan bersihkan semua bahan-bahan..
2. Rebus cabai hijau, bawang merah dan tomat hingga layu (matang)..
3. Haluskan (tumbuk atau uleg) teri tawar, cabai hijau, bawang merah, tomat dan royko hingga rata..
4. Panaskan wajan, masukkan sambal yang telah dihaluskan tambah minyak hingga sambal terendam seluruhnya oleh minyak (atau sesuai selera)..
5. Tambahkan garam sesuai selera tingkat keasinan. Masak hingga minyak mendidih..
6. Sambal siap disajikan..

Tips : Beri garam agak banyak, karena sambal ini terasa mak nyus kalau rasa asinnya terasa. Jika anda tak punya teri nasi, silahkan ganti dengan udang kering tapi yang ukuran kecil. • Sambal Hejo Yang Warnanya Hejo : sabal cabai hijau khas Minang • Sambal Bawang Dengan Jeruk Nipis : bawang segar, cabai rawit, dan perasan jeruk nipis • Sambal Tomat Yang Terkenal : tomat segar dan cabai merah. • Sambal Teri Nikmat Menggoda : cabai hijau dan ikan teri gurih. • Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat hidangan masakan padang selalu ketagihan dengan sambal hijau yang enak dan pedas.