Cara Termudah Membuat Ayam Cabe Ijo Padang Tanpa Ribet

Ayam Cabe Ijo Padang. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo) enak lainnya! ♡︎ Nasi Hainan ala Singapore + Ayam Cabe Ijo Khas Padang ♡︎. Cara Mudah Membuat Sambal Ijo Khas Padang. Resep cara membuat sambal hijau khas padang yang enak #lukmanfamily #caramembuat #resep..

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Kamu bisa menyiapkan Ayam Cabe Ijo Padang menggunakan 10 bumbu dan 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Cabe Ijo Padang

1. Kamu perlu Bahan Dasar.
2. Kamu perlu 1/2 ekor ayam.
3. Kamu perlu 1/2 papan tempe.
4. Kamu perlu Bahan-bahan.
5. Siapkan 100 gr cabe hijau keriting.
6. Kamu perlu 8 siung bawang merah ukuran kecil.
7. Kamu perlu 1/5 potong tomat hijau.
8. Diperlukan 1 sdm garam.
9. Siapkan 1 siung bawang putih.
10. Kamu perlu 1 (1/2 bagian) asam kandis.

Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Sahabat Sari Bundo, setelah beberapa minggu tidak menuliskan resep masakan padang, hari ini kami akan nukilkan resep ayam sambal ijo khas rumah makan padang. Masyarakat minangkabau memang tidak bisa dilepaskan dengan cabai, baik itu cabai merah, hijau, maupun rawit. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya.

Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Ijo Padang

1. Potong 6 bagian ayam, lalu cuci bersih.
2. Rebus ayam, lalu Geprek atau iris satu siung bawang putih dan masukan kedalam rebusan ayam.
3. Sementara merebus, potong potong tempe seperti digambar atau sesuai keinginan baluri sedikit garam, dan goreng tempe sembari menunggu rebusan ayam matang, goreng tempe jangan terlalu kering, sedang saja.
4. Bersihkan cabe, bawang, tomat, dan asam kandis.
5. Masukkan cabe dan bawang kedalam blender, lalu blend, dan jangan terlalu halus, bisa lihat contoh gambar dibawah, kemudian setelah di blender, letakkan tomat yang sudah di potong potong, dan juga asam kandisnya.
6. Setelah rebusan ayam matang, lalu goreng ayam setengah matang seperti di gambar ya, jika ingin kering juga tidak apa apa, tapi lebih disarankan tidak kering karna kalau kering nanti jadi keras.
7. Setelah ayam matang dan tempe sudah di goreng lalu, tumis cabe yang sudah di blender dengan tomat dan asam kandisnya, tumis hingga harum, masukkan 1 sdm garam/ sesuai selera.
8. Setalah tumisan cabe sudah harus dan mulai matang, masukkan ayam dan tempe yang sudah di goreng tadi, kemudian aduk rata dan kecilkan api kompor, lalu biarkan kurang lebih 5 menit.
9. Setelah matang, sajikan ayam cabe ijo sesuai selera, terimakasih sudah membaca dan selamat mencoba, jangan lupa kirim foto recook kalian ya 🤗😋🍗🥗.

Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh.