Cara Termudah Memasak Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo) Yang Maknyus

Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Lihat juga resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo) enak lainnya! Panaskan campuran minyak kelapa & minyak goreng sebentar saja lalu tuangkan minyak di atas ayam yang sudah di beri sambal cabe ijo. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang. Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang.

Ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat disukai banyak orang, Selain karena rasanya yang tidak kalah dengan daging sapi, atau ikan, ayam juga memiliki harga yang jauh Mau digoreng, dipepes, dibuat sup hingga dibakar, rasa masakan berbahan dasar ayam selalu menggiurkan bukan? Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo) menggunakan 24 bumbu dan 11 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo)

1. Diperlukan 1 kg ayam negeri, bagi 8 bagian.
2. Kamu perlu 🌸bumbu ungkep, haluskan:.
3. Siapkan 4 siung bwg putih.
4. Diperlukan 1 butir kemiri.
5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
6. Siapkan secukupnya garam dan merica bubuk.
7. Diperlukan 1 ruas kunyit.
8. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
9. Diperlukan 1 batang serai, geprek.
10. Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.
11. Kamu perlu 1 lembar daun jeruk, sobek2.
12. Kamu perlu 4 lembar daun salam, sobek2.
13. Siapkan 4 lembar daun salam.
14. Diperlukan 🍁bahan sambal lado mudo:.
15. Siapkan 5 buah cabai hijau besar, boleh ditambah.
16. Diperlukan 3 buah cabai rawit hijau, boleh ditambah.
17. Kamu perlu 2 buah tomat hijau uk sedang.
18. Siapkan 3 siung bwg merah.
19. Diperlukan secukupnya garam.
20. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
21. Kamu perlu bahan lain:.
22. Kamu perlu secukupnya air utk mengungkep.
23. Kamu perlu secukupnya minyak goreng utk goreng ayam dan masak sambal.
24. Kamu perlu 1 buah tomat hijau, iris asal.

Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai. Selain jamu,ayam juga membutuhkan beberapa jenis vitamin kusus,vitamin pada ayam bangkok juga memiliki sama hampir dengan jamu,yaitu menguatkan daya tahan tubuh serta membuat ayam mampu lincah dan gesit saat di lagakan. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang. Nah bumbu khas Minangnya ini juga tak tanggung-tanggung rempahnya, yakni Wah dicocol saja sudah mantap, apalagi jika dilumuri banyak ya?

Cara Membuat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo)

1. Cuci bersih ayam. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga harum.
2. Masukkan 3-4 gelas air bersih, didihkan. Masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam matang. Tips: kalau mau tau kematangan ayam sempurna itu coba lihat bagian paha. Kalau antara daging dan lututnya ayam sdh terbuka dan terlihat tulangnya, tandanya ayam sdh matang sempurna..
3. Angkat ayam yang sudah matang diungkep. Tiriskan. Matikan api. Angin2kan sebentar..
4. Panaskan minyak goreng agak banyak dg api sedang. Goreng ayam sebentar. Tidak perlu terlalu kering karna ayam akan dimasak dg sambal.
5. Membuat sambal: Blender semua bahan kecuali garam, beri sedikit air. dalam memblender tidak perlu terlalu halus. Agar ada tekstur macem sambel ijo di RM Padang 😄.
6. Penyelesaian: ambil beberapa sendok minyak bekas menggoreng ayam (saya 5-6sdm). Panaskan. masukkan irisan tomat, lalu Masukkan juga sambal yg sdh dihaluskan. Tambahkan garam & gula merah, masak hingga sambal berwarna hijau tua layu..
7. Tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi saat sambal sudah matang..
8. Boleh ditambahkan sedikit air panas jika sambal terlalu kering. Masak hingga sambal meresap sempurna dan air hilang..
9. Sajikan. Untuk 8 porsi.
10. Enak dan cocok dilidah saya dan keluarga 😄😄.
11. Happy cooking!.

Coba resep: Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra. Sari Bundo masakan padang menyajikan resep ayam balado hijau khas makanan minangkabau. Sahabat Sari Bundo, setelah beberapa minggu tidak menuliskan resep masakan padang, hari ini kami akan nukilkan resep ayam sambal ijo khas rumah makan padang.