Begini Memasak Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau) Tanpa Ribet

Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau). AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang.

Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau) menggunakan 23 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau)

1. Siapkan 1 ekor ayam potong 8.
2. Siapkan bumbu ungkep :.
3. Siapkan 4 siung baput.
4. Siapkan 1 butir kemiri.
5. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
6. Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.
7. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 batang sereh digeprek.
11. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
12. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
13. Diperlukan secukupnya garam gula royco.
14. Siapkan 1 sdt santan bubuk.
15. Diperlukan secukupnya air.
16. Kamu perlu bumbu cabe :.
17. Diperlukan 6 buah cabe hijau besar.
18. Kamu perlu 15 buah cabe rawit hijau.
19. Kamu perlu 1 buah tomat muda/hijau.
20. Siapkan 5 siung bamer.
21. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
22. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen biar wangi khas.
23. Kamu perlu secukupnya minyak goreng.

Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya..

Cara Membuat Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau)

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu ungkep kecuali sereh, daun salam dan jeruk. Lalu tumis semua bumbu ungkep hingga harum. Masukkan air dan santan bubuk. Aduk2 hingga rata. Lalu masukkan ayam dan masak hingga mengering. Jangan lupa masukkan garam gula royco secukupnya..
3. Jika sudah kering airnya, goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan..
4. Haluskan bumbu cabe, lalu tumis hingga matang ya bukan hanya harum. Jangan lupa tambahkan garam gula royco secukupnya..
5. Jika bumbu cabe sudah matang, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Aduk2 hingga rata dan sajikan deeh 😄👌.

Lado Mudo Pak Ayang merupakan makanan olahan dari daging itiak (bebek) pilihan yang dicampur dengan bumbu khas serta lado mudo (cabe hijau keriting). Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra. Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau). Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.