Resep: Ayam lado mudo (ayam cabai hijau) Yang Enak

Ayam lado mudo (ayam cabai hijau). Lihat juga resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo) enak lainnya! Ayam batokok cabai hijau biasanya diolah dengan dua cara, yakni digoreng yang disebut ayam goreng batokok cabe ijo dan dibakar yang disebut ayam Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam batokok lado mudo Padang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya.

Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya: DAFTAR ISI Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Resep ayam lado hijau atau lado mudo yang enak khas padang. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Kamu bisa memasak Ayam lado mudo (ayam cabai hijau) menggunakan 14 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam lado mudo (ayam cabai hijau)

1. Diperlukan 4 potong ayam.
2. Diperlukan 10 cabe hijau besar.
3. Diperlukan 2 cabai rawit hijau (sesuai selera).
4. Siapkan 1 bawang putih kating (kalau biasa 2).
5. Siapkan 6 bawang merah.
6. Diperlukan 1 kemiri.
7. Kamu perlu 1/2 jeruk nipis.
8. Siapkan 1 batang serai digeprek.
9. Kamu perlu 1 ruas jari jahe.
10. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
11. Kamu perlu 1/2 gelas air.
12. Diperlukan Secukupnya lada.
13. Diperlukan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya penyedap (boleh skip).

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Setelah mendidih masukkan nangka muda dan rebung.

Cara Membuat Ayam lado mudo (ayam cabai hijau)

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Sambil menunggu nipisnya meresap, siapkan bumbu dan blender semua bahan kecuali serai..
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
3. Masukkan ayam, goreng sebentar.
4. Tambahkan air, aduk-aduk.
5. Tambahkan lada, garam, dan penyedap sesuai selera. Aduk-aduk, lalu cek rasa.
6. Masak dengan api sedang selama 15 menit sambil ditutup/diungkep. Lalu kecilkan api dan masak lagi selama 15 menit (sampai air susut dan minyak dari kemiri & ayam keluar). Selesaaai. Tinggal sajikan di piring 😊.

Bebek Lado Mudo, masakan legendaris khas Sumatra Barat ini kini bisa kamu coba sendiri di rumah. Simak yuk cara membuatnya berikut ini! Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka Puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul. Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra.