Resep: Ayam Cabe Ijo Padang Yang Enak

Ayam Cabe Ijo Padang. Selamat mencoba resep ayam balado resep ayam cabe ijo padang / resep ayam cabe hijau khas padang ini dirumah. - FOLLOW US : instagram : @boxresep.id. Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Pada resep khas Padang ini, pedasnya cabe ijo masih ditambah lagi dengan pedasnya merica.

Nah kali ini, kita akan menyajikan satu resep masakan ayam yang dipadu dengan resep sambal ijo khas Padang, yaitu resep masakan ayam sambal ijo lado mudo. Pedasnya cabe ijo, sedapnya paduan rasa bumbu dan empuknya daging. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Kamu bisa memasak Ayam Cabe Ijo Padang menggunakan 14 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Cabe Ijo Padang

1. Kamu perlu 1 ekor ayam - potong2 kecil.
2. Siapkan 500 gram/ 10 -15 biji cabe ijo (sesuai ukuran).
3. Kamu perlu 5 biji cabe rawit ijo (jika ingin pedas).
4. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
5. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
6. Diperlukan 1 cm jahe (memarkan).
7. Siapkan 2 buah sereh (memarkan).
8. Siapkan 3 buah daun jeruk.
9. Diperlukan 3 sdm cuka masak atau lemon (2 sdm untuk marinasi).
10. Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. Diperlukan 3 sdt garam (sesuai selera, 1 sdt untuk marinasi).
12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Diperlukan 1/2 sdt royco ayam / penyedap.
14. Diperlukan 1/2 gelas minyak goreng.

Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang.

Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Ijo Padang

1. Campur ayam dengan cuka/lemon, garam, kunyit, merica, diamkan sekurangnya 1 jam..
2. Haluskan cabe ijo, bawang merah, bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam setengah matang agar kulitnya coklat saja..
4. Dengan minyak yang sama, goreng cabe dan bawang yang telah dihaluskan sampai wangi. Masukan sereh, jahe, daun jeruk. Masukan ayam. Masukkan garam, sisa cuka dan penyedap..
5. Tutup wajan, kecilkan api. Aduk sesekali. Jika ingin agak encer, bisa ditambahkan air sedikit. Tunggu sampai mengental dan ayam matang sempurna, kira-kira 30 menit..
6. Matikan api dan selamat menikmati dengan nasi hangat..

Sambal ijo khas dari Padang memang tidak bisa dipungkiri kelezatannya. Kali ini, Yuda Bustara mau share resep. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo). There are no reviews for Ayam Kampoeng Cabe Ijo, Indonesia yet.