Resep: Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau) Yang Nikmat

Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau). Resep itiak lado mudo khas koto gadang. Ayam koto gadang khas minang dijamin lezat !!! Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau.

Resep ayam lado hijau atau lado mudo yang enak khas padang. Ayam Gulai Putih (Opor Ayam Khas Padang). Pesisir Selatan, Painan - West Sumatera. Kamu bisa memasak Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau) menggunakan 28 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau)

1. Kamu perlu Bahan A (utama) :.
2. Siapkan 1 kg ayam (potong menjadi 10 bagian).
3. Diperlukan Bahan B (Bumbu yang di blender) :.
4. Kamu perlu 100 gr bawang merah.
5. Siapkan 200 gr cabai kriting hijau.
6. Kamu perlu 50 gr cabai hijau besar.
7. Siapkan Bahan C (Bumbu yang di haluskan/ulek):.
8. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
9. Diperlukan 2 sdt kunyit bubuk.
10. Kamu perlu 1 ruas jahe.
11. Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
12. Siapkan 5 butir kemiri.
13. Kamu perlu 1/4 sdt biji pala.
14. Kamu perlu Bahan D (Bumbu yang di iris) :.
15. Kamu perlu 100 gr bawang merah.
16. Kamu perlu 2 buah tomat hijau.
17. Kamu perlu Bahan E (Bumbu pelengkap):.
18. Diperlukan 2 lembar daun kunyit.
19. Kamu perlu 3 batang sereh (memarkan).
20. Siapkan 3 lembar daun salam.
21. Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 65 ml santan instan.
23. Diperlukan Secukupnya air.
24. Kamu perlu Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam & menumis bumbu.
25. Kamu perlu 1 bks bumbu ungkep ayam instan (me sajiku).
26. Kamu perlu Secukupnya garam.
27. Kamu perlu 1/2 sdm gula pasir.
28. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.

Cara Memasak Ayam Cabe Ijo Agar Tetap Hijau Dan Empuk. Resep Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang Ala Uni Cheche. Сейчас слушают. Lado Mudo Pak Ayang merupakan makanan olahan dari daging itiak (bebek) pilihan yang dicampur dengan bumbu khas serta lado mudo (cabe hijau keriting). Selain bisa dibeli di toko oleh-oleh CHIP Padang, Itiak Lado Mudo Pak Ayang juga bisa dipesan secara online dan bisa dikirim ke seluruh.

Cara Membuat Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau)

1. Siapkan semua bahan bahannya terlebih dahulu.
2. Bumbui ayam dengan bumbu ungkep ayam sajiku, kemudian rebus sampai matang (ikuti sesuai dengan instruksi pada kemasan).
3. Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng ayam yang sudah di ungkep samlai 1/2 matang (lakukan sampai ayam habis).
4. Panaskan minyak di wajan (saya menggunakan minyak bekas menggoreng ayam), lalu tumis bawang merah & tomat hijau sampai layu, kemudian masukkan bumbu ulek(bahan C) aduk sebentar agar tidak gosong.
5. Kemudian masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk & sereh, lalu masukkan cabai yang sudah di blender, tumis sebentar lalu tambahkan santan instan.
6. Tambahkan juga gula,garam & kaldu bubuk yah mom, lalu masukkan ayamnya.
7. Terakhir tambahkan air secukupnya (sampai ayam terendam), dan biarkan sampai air menyusut & jangan lupa koreksi rasa yah mom.
8. Ayam lado mudo siap dihidangkan, dijamin nambah deh nasinya. Selamat mencoba & happy cooking mommies.

Great Wall of Koto Gadang yakınındaki oteller. Mount Marapi (Gunung Marapi) yakınındaki oteller. Gulai Itiak Lado Mudo bölgesinde bulundunuz mu? Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Karena itik jauh lebih higienis dibanding hewan ternak lain seperti ayam. Emak nawarin masakan ekstrim ala Koto Gadang, Sumatera Barat Gulai Itik Cabe Hijau Koto Gadang.