Ayam cabe ijo bumbu padang. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo) enak lainnya! Angkat ayam, dan sajikan selagi hangat. Ayam cabai hijau ala masakan Padang siap dinikmati.
Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.
Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh.
Resep cara membuat sambal hijau khas padang yang enak #lukmanfamily #caramembuat #resep..
Kamu bisa menyiapkan Ayam cabe ijo bumbu padang menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam cabe ijo bumbu padang
- Diperlukan 4 ptg dada ayam.
- Diperlukan 5 bh cabe ijo gede.
- Siapkan 4 bh cabe hijau kriting.
- Kamu perlu 6 siung bawang merah.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Siapkan 1 bh tomat hijau potong 2 bagian (aq skip).
- Kamu perlu 2 btg sereh.
- Diperlukan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 lmbr daun jeruk.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa, gula.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan Air.
Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam cabe ijo bumbu padang
- Iris2 ayam bentuk kotak atau memanjang baluri dengan kunyit yg dihaluskan dan penyedap Diamkan 30 menit.
- Goreng bumbu cabe ijo uleg hingga halus.kemudian tumis sampai harum dan masukkan ayam,daun salam,sereh,daun jeruk tadi aduk2 tambahkan air..
- Setelah itu masukkan penyedap rasa gula diamkan biar air menyusut.
- Ayam cabe ijo bumbu padang.
- Ini foto di piring saji.
Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo.