Resep: Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) Yang Nikmat

Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo). AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang.

Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda. VIDEO Cara Membuat Ayam Kentucky Crispy Asli Bumbu Masakan KFC! Yang Hobi Masak Patut di COBA RESEP ini! palingmenarik.com. Kamu bisa menyiapkan Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo)

1. Kamu perlu 750 gram ayam.
2. Diperlukan Bumbu marinasi ayam.
3. Diperlukan 3 siung bawang putih (haluskan).
4. Diperlukan 1,5 sdt garam.
5. Kamu perlu 1 sdt lada bubuk.
6. Kamu perlu 2 potong jeruk nipis peras.
7. Siapkan Bumbu Halus.
8. Siapkan 30 cabe hijau.
9. Kamu perlu 10 cabe rawit hijau.
10. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
11. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
12. Diperlukan 5 butir tomat hijau.
13. Kamu perlu 1 sdt garam.
14. Kamu perlu 1 sdt gula pasir.
15. Kamu perlu Pelengkap.
16. Kamu perlu 10 lembar daun jeruk.
17. Diperlukan 100 ml air (matang).

Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).

Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo)

1. Potong ayam kecil kecil, bumbui dengan bumbu marinasi dan simpan dalam kulkas 20 menit lalu goreng ayam.
2. Rebus bahan untuk bumbu halus. Haluskan bumbu halus, siapkan daun jeruk..
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, beri air, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng, angkat dan sajikan.

Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Food photography, cake, cookies and Indonesian food. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling.