Begini Membuat Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang Yang Nikmat

Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang. Sebenernya pakai daun kunyit n lengkuas. Karena gak ada di kulkas, jadinya apa yg ada aja deh 😃😅. Kali ini saya mau berbagi video CARA MEMASAK AYAM LADO HIJAU Khas MINANG.

Arti kata ini memang benar, sebab cara membuat ayam batokok lado hijau dilakukan dengan cara memukul-mukul ayam terlebih dahulu agar menjadi pipih dan juga. Kuliner khas Minang ini memiliki daging yang empuk dan bumbu cabe hijau yang menggoda selera. Yuk simak resep dendeng batokok tersebut di Jika dendeng balado menggunakan smabal balado dengan cabe merah, maka resep dendeng batokok ini menggunakan cabe hijau atau lado hijau. Kamu bisa menyiapkan Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang menggunakan 21 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang

1. Diperlukan 1/2 kg Ayam.
2. Diperlukan Cabe hijau 1/4 (kalau suka pedas boleh ditambahkan).
3. Diperlukan Jeruk nipis.
4. Kamu perlu Bumbu Halus.
5. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
6. Diperlukan 3 siung bawang putih.
7. Kamu perlu 1/2 ruas Kunyit.
8. Siapkan 2 ruas Lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas Jahe.
10. Diperlukan 1 butir Kemiri.
11. Siapkan Tumis.
12. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 lembar daun salam.
15. Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
16. Siapkan 1 batang sereh.
17. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
18. Diperlukan 2 gelas air.
19. Siapkan Garam.
20. Kamu perlu Penyedap.
21. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Ini dia sambal hijau yang pedas mantap khas Minang. Dibuat dari sambal cabe hijau dipadu dengan jengkol dan teri.

Langkah-langkah membuat Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang

1. Cuci bersih ayam dan ulek cabe sampe agak halus (blender juga boleh) tambahkan perasan jeruk nipis biar cabenya ga pahit.
2. Ulek bumbu halus atau diblender juga boleh, lalu potong bawang merah dan bawang putih..
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe. Tumis cabe sekitar 10 menit (tambahkan minyak goreng kalau kurang untuk menumis cabe).
4. Masukkan air, lalu tambahlan bumbu halus. Lalu, masukkan daun kunyit, sereh geprek, dan daun salam..
5. Tunggu klau sudah mendidih masukkan ayam, lalu masukkan daun jeruk..
6. Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga ayam matang. Lalu kecilkan api dan masak hingga airnya berkurang. Dan siap dihidangkan..
7. Selamat mencoba..

Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau). Dimakan dengan nasi hangat saja sudah bisa Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi, Harum Kemangi Gurihkan Ayam. Untuk membuat sambal lado hijau pertama silahkan iris cabe hijau yang telah dipersiapkan, iris juga bersama dengan bawang merah hingga halus secara merata. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis asam kandis dengan daun jeruk bersama dengan potongan bawang dan cabai. Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang.