Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo. RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Halo semua,udah pada masak apa hari ini?? Yuk yang masih bingung masak apa cobain nih resep mamak dijamin ajib hehehe.

Lihat juga resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo) enak lainnya! Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Kamu bisa menyiapkan Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo menggunakan 24 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo

Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang (saya pake 7 potong sayap+4 ampela).
Diperlukan 1/4 kg kentang, kupas, cuci lalu potong-potong sesuai selera.
Diperlukan secukupnya minyak untuk menumis.
Diperlukan 1/2-1 liter air.
Siapkan bumbu giling.
Kamu perlu 250 gr cabe hijau.
Diperlukan 2 buah tomat hijau.
Diperlukan 10-15 siung bawang merah.
Diperlukan 7 siung bawang putih.
Diperlukan 2 ruas lengkuas.
Siapkan 1 ruas jahe.
Diperlukan 3 butir kemiri.
Diperlukan 3 butir cengkeh.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Kamu perlu 5 butir merica.
Siapkan 1 biji pala.
Diperlukan 1 sdm garam.
Kamu perlu 2 sdt gula.
Diperlukan bumbu tumis.
Siapkan 5 siung bawang merah, iris.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 lembar daun kunyit.
Siapkan 1 batang sereh.

VIDEO Cara Membuat Ayam Kentucky Crispy Asli Bumbu Masakan KFC! Resep Masakan Tumis Tempe Buncis Cabai hijau. Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat dendeng batokok tidak terlalu pedas dibandingkan dendeng balado. Selain itu, cabe hijau juga akan memberikan aroma yang khas terlebih jika dicampur dengan bawang merah.

Cara Membuat Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo

Blender atau ulek semua bumbu giling hingga halus. Siapkan pula bahan tumisan..
Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang lalu masukkan bumbu tumis. Aduk-aduk hingga tercium bau harum, tambahkan bumbu giling, masak hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan ayam kemudian kentang. Aduk terus hingga ayam berubah warna..
Tuang air hingga ayam terendam. Aduk sesekali. Masak sampai ayam benar-benar matang. Koreksi rasa setelah ayam empuk dan air menyusut..
Matikan api. Diamkan hingga uap panas hilang. Siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat..

Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda. Agar lado tetap warna hijau cerah Baa caro masaknya Mak? Sebab ambo cubo, agak bawarna gelap lado jadinyo. makasih. Lembutnya tekstur telur ayam yang lezat berpadu dengan segarnya cabe hijau dengan rasa pedasnya, tentu saja bumbu pendukung Cukup mudah bukan resep telur ayam balado cabe hijau untuk dicoba sendiri di rumah?