Resep: Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas Yang Nikmat

Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas. Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe.

Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Kamu bisa memasak Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas menggunakan 21 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas

1. Diperlukan Bahan Dasar.
2. Diperlukan 1/2 ekor ayam potong ukuran besar (potong sesuai selera).
3. Diperlukan Bahan yang Dihaluskan.
4. Diperlukan 1/4 kg cabe.
5. Siapkan 1/2 ons cabe rawit hijau (boleh ditambah jika mau lebih pedas).
6. Diperlukan 5 siung bawang putih.
7. Kamu perlu 15 siung bawang merah.
8. Kamu perlu 3 buah kemiri.
9. Diperlukan 3 cm jahe.
10. Siapkan 3 cm lengkuas.
11. Siapkan 3 cm kunyit.
12. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
13. Kamu perlu secukupnya Garam.
14. Kamu perlu Bahan lainnya.
15. Kamu perlu 5 helai daun jeruk limau.
16. Siapkan 3 helai daun salam.
17. Siapkan 1 helai daun kunyit.
18. Diperlukan 2 buah asam kandis.
19. Diperlukan Sereh digeprek.
20. Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
21. Kamu perlu secukupnya Air.

Rasanya pedas segar! atau bisa juga dimasak dengan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Resep Masakan Ayam Lado Hijau (khas padang) - Duration:. ITIAK LADO MUDO KHAS KOTO GADANG / BEBEK CABE HIJAU KHAS KOTO GADANG. RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO).

Cara Membuat Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas

1. Cuci bersih ayam, sisihkan..
2. Tumis semua bahan yang dihaluskan..
3. Setelah bahan halus matang masukkan bahan lainnya (asam kandis, daun-daunan, sereh)..
4. Aduk sesaat.
5. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih..
6. Tambahkan air hingga ayam terendam..
7. Tutup sambil diaduk sekali-sekali agar tidak lengket dan matang merata..
8. Masak hingga ayam matang dan air mengering..
9. Ayam lado mudo koto gadang/ayam cabe hijau koto gadang khas minang ekstra pedas siap disajikan.

Resep Rahasia Ayam Balado Khas Minang ~ Chili Fried Chicken II Cook Like. Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas. Hallo teman - teman samba lamak. di video kali ini aku ingim berbagi resep masakan khas minang. bahan- bahan mudah didapatkan dan yang pastinya bisa jadi i. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.