Resep: Ayam Bakar Madu Teflon Yang Maknyus

Ayam Bakar Madu Teflon. Video kali ini, Eyanguti membuat lauk makanan Ayam Bakar Madu, yang Inshaallah pasti disukai oleh anak-anak dan juga orang dewasa. Ayam Bakar Madu (teflon) Ayam potong/ayam kampung, Jeruk nipis, bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, merica, kunyit Cony Septiani. Ayam Bakar Madu (teflon) Ayam potong/ayam kampung, Jeruk nipis, bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, merica, kunyit Ria Harsanti.

Instruksi Memasak Ayam Bakar Madu (teflon) Bersihkan ayam dan tusuk" dengan pisau agar bumbu dapat meresap. Tumis bumbu halus dan bumbu cempung hingga harum. Resep Ayam Bakar Madu Teflon 🍗🍗🍗. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Madu Teflon menggunakan 14 bumbu dan 12 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Madu Teflon

1. Kamu perlu Bahan Ungkep Ayam.
2. Kamu perlu 4 potong Ayam, cuci bersih.
3. Siapkan 8 siung Bawang Merah.
4. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
5. Siapkan 1 sdm Gula Merah.
6. Siapkan 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
7. Kamu perlu 1/2 sdt Ketumbar, bisa bubuk atau butiran.
8. Diperlukan 1 sdt Garam.
9. Diperlukan 500 ml Air.
10. Siapkan 2 sdm Minyak Goreng.
11. Diperlukan Bahan Olesan.
12. Kamu perlu 2 sdm Margarin.
13. Diperlukan 2 sdm Madu.
14. Siapkan 1 sdt Kecap Manis, opsional (saya skip).

Ayam itu enak banget untuk dimasak, diolah bisa jadi apa aja, kalo udah bingung mau masak apa, pilih ayam sebagai menu utama cocokbanget. Kali ini ayam nya saya coba panggang pakai teflon, hasilnya ga sekering kalo dibakar tapi rasanya tetao enak. Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep.

Cara Membuat Ayam Bakar Madu Teflon

1. Rebus ayam sampai mengeluarkan kaldu. Saya rebus ayam 2x. Rebusan pertama hanya sampai mendidih dan keluar buih-buih. Rebusan kedua sampai keluar kaldu..
2. Sisihkan ayam dan kaldunya. Jangan dibuang karena akan dipakai untuk mengungkep..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kunyit bubuk..
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang..
5. Masukkan ayam dan kaldu ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai bumbu dan kaldu tercampur rata..
6. Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata. Setelah mendidih, koreksi rasa..
7. Ungkep ayam hingga air menyusut. Gunakan api kecil saja.
8. Sambil menunggu ayam matang, siapkan bumbu olesan di dalam mangkok. Aduk rata..
9. Setelah ayam matang, sisihkan dulu sampai uap panasnya hilang.
10. Oleskan ayam dengan bumbu olesan secara merata..
11. Panaskan wajan teflon. Tidak usah dikasih minyak atau margarin. Panggang ayam dengan api kecil. Pastikan seluruh sisi terpanggang rata. Sesekali boleh dioleskan lagi bumbu olesannya.
12. Panggang hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Siap disajikan!.

Namun semua tergantung selera masing-masing ya. Biasanya resep ayam bakar kecap, ayam bakar madu dan yang lainnya kan dibakar diatas bara api atau bisa juga dipanggang di dalam oven. Kali ini lebih mudah dan praktis, yaitu menggunakan teflon panggang, teflon pemanggang, happy call atau wajan anti lengket untuk membakar ayam bumbunya. Siapkan teflon dan bakar ayam diatasnya tanpa minyak. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon.