Resep: Terong Chicswir Balado Tanpa Ribet

Terong Chicswir Balado. Lihat juga resep Balado terong siram daging ayam enak lainnya! Untuk yang sedang stay diwilayah india, jangan takut berkolaborasi bumbu dengan masakan indonesia yahhhh 👌👌😚😚 Resep TeGor Santan (Terong Goreng). Untuk yang stay di LN, dan susah susah gampang buat nemuin bumbu dapur kite (Indo). 😁 Resep Sop Jagung bening.

Kamu bisa memasak Terong Chicswir Balado menggunakan 14 bumbu dan 13 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Terong Chicswir Balado

1. Siapkan 10 buah terung ukuran mini (disini ukurannya kecil).
2. Siapkan 3 potong daging ayam.
3. Diperlukan 3 buah tomat apple.
4. Kamu perlu 12 buah cabe hijau.
5. Diperlukan 1 buah bawang bombai.
6. Siapkan 3 buah bawang putih.
7. Diperlukan 1 ruas jahe putih.
8. Diperlukan 1 tbs Lada hitam.
9. Kamu perlu 1 tbs Jintan.
10. Siapkan 1 tbs Kunyit bubuk.
11. Diperlukan 1 tbs Brown sugar.
12. Diperlukan Garam.
13. Kamu perlu Minyak kelapa.
14. Diperlukan Penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Terong Chicswir Balado

1. Setelah semua bahan dan bumbu siap, kini tinggal panaskan minyak kelapa dalam wajan. (agar hemat, minyak kelapa habis menggoreng terong bisa dipakai kembali loh buibu)..
2. Potong terong menjadi dua bagian, goreng dan sisihkan..
3. Kukus/rebus potongan ayam sampai matang. Angkat lalu suwir kecil-kecil..
4. Iris kecil/halus tomat & bawang bombai (1/2 bawang bombai dihaluskan bersama cabai hijau), sisihkan..
5. Bumbu yang dihaluskan/mixer (cabai hijau, 1/2 bawang bombai, bawang putih, jahe putih, lada hitam, jintan)..
6. Setelah semua bahan dan bumbu siap, kini tinggal panaskan minyak kelapa dalam wajan. (agar hemat, minyak kelapa habis menggoreng terong bisa dipakai kembali loh buibu)..
7. Masukkan irisan bawang bombai terlebih dahulu (sisakan sedikit untuk hiasan akhir), tumis sampai baunya harum..
8. Masukkan ayam suwir lalu aduk bersama bawang bombai, tunggu sampai ayamnya agak sedikit kecoklatan (api kompornya agak dikecilin dikit yah..).
9. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sambil diaduk lalu masukkan irisan tomat..
10. Masukkan kunyit bubuk, brown sugar, garam, serta penyedap rasa..
11. Aduk terus, sampai tekstur masakan terlihat agak kering (seperti abon), matikan kompor lalu angkat..
12. Tata terong diatas piring sesuai selera, lalu siram/taburi dengan ayam suwir yang sudah di masak tadi..
13. Siap disajikan dan disantap..