Cilok isi ayam bumbu balado. Resep Cilok isi ayam bumbu balado favorit. Cilok ini hasil kreasi racikan sendiri. Untuk membuat sambalnya, cairkan bumbu pecel sinti dengan air panas secukupnya lalu di campurkan dengan seluruh bahan bahan sambal pada sebuah wajan yang telah berisi minyak. masak hingga sausnya pas rasanya. jangan lupa koreksi rasanya yaa.

Lok cilok bumbu balado isi keju dan sosis. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang - Dari beberapa waktu lalu rasanya kepengin banget bikin cilok daging sapi. Kamu bisa memasak Cilok isi ayam bumbu balado menggunakan 28 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Cilok isi ayam bumbu balado

Kamu perlu Bahan cilok :.
Diperlukan 250 gr tepung terigu.
Diperlukan 250 gr tepung sagu.
Diperlukan 3 buah bawang putih.
Siapkan 1 ikat daun bawang.
Diperlukan 1 sdm garam.
Diperlukan 1 sdm penyedap rasa (optional).
Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Diperlukan secukupnya Air.
Kamu perlu 1/2 kg ayam.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1 sdt penyedap rasa (optional).
Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
Kamu perlu Air secukupnya untuk merebus ayam.
Diperlukan Bumbu balado :.
Siapkan 250 gr cabe merah keriting.
Siapkan 25 gr cabe rawit merah.
Diperlukan 3 buah tomat merah.
Siapkan 7 buah bawang merah.
Kamu perlu 5 buah bawang putih.
Diperlukan 4 ruas daun jeruk iris tipis memanjang.
Siapkan 3 buah gula merah.
Diperlukan 2 sdm gula pasir.
Kamu perlu 1 sdm garam.
Diperlukan 1 sdm penyedap rasa (optional).
Siapkan secukupnya Air.
Kamu perlu 2 biji kemiri.

Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya.

Langkah-langkah membuat Cilok isi ayam bumbu balado

Masukan semua bahan isian cilok. Rebus ayam beserta bumbu sampai matang. Jika sudah matang ayam disuir-suir, kemudian ditumis sebentar agar kandungan airnya berkurang..
Masukan bahan-bahan cilok ke dalam satu wadah. Aduk rata sampai tercampur semua bahan. Masukan air mendidih sedikit demi sedikit, sambil diuleni hingga tidak begitu lengket di tangan..
Bentuk bulat adonan cilok dengan diisi daging ayam yang sudah ditumis tadi..
Didihkan air, masukan cilok satu persatu. Rebus hingga matang (tanda cilok matang jika sudah mengapung). Angkat dan tiriskan..
Blender semua bahan bumbu balado. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tumis hingga matang sambil terus diaduk-aduk. Masukan irisan daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
Jika bumbu balado sudah matang, masukan cilok, aduk rata. Masak sebentar sampai bumbu balado mengental..
Cilok isi ayam bumbu balado siap disajikan..

Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ayam Balado: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan suwiran ayam dan air. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi.