Resep: Ayam suwir balado Tanpa Ribet

Ayam suwir balado. Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es? Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Ayam suwir balado adalah makanan favorit saya dari dulu.

Selamat mencoba! #cookpadcommunity_bandung #ayamsuwir #resepayamsuwir #resepayam #ayamsuwirbalado Salah satu yang bisa kamu tiru di rumah adalah resep masakan ayam suwir. Bahan-bahannya mudah ditemui dan cara mengolahnya yang praktis membuat siapa saja bisa memasaknya. Resep Ayam Suwir Balado Gurih Super Nikmat. Kamu bisa menyiapkan Ayam suwir balado menggunakan 12 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam suwir balado

1. Kamu perlu 400 gr ayam.
2. Siapkan 4 Bawang putih.
3. Diperlukan 6 Bawang merah.
4. Kamu perlu 4 Cabe rawit.
5. Siapkan 4 Cabe keriting.
6. Kamu perlu 2 Cabe merah besar.
7. Siapkan 1 Cabe hijau besar.
8. Siapkan 1 sdt kemiri parut.
9. Siapkan Bubuk lengkuas, bubuk ketumbar, garam, gula, lada.
10. Siapkan Jahe 1cm parut.
11. Kamu perlu 100-150 ml Air.
12. Siapkan 1 sdt Jeruk kunci/medan (additional).

Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga.

Cara Membuat Ayam suwir balado

1. Rebus ayam di air mendidih yg sudah diberikan jahe dan bawang putih geprek. Nanti kalau sudah matang, ayam tinggal di suwir2..
2. Selagi menunggu ayam matang, blender bahan bumbu. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air kaldu ayam dan daging ayam suwir yg sudah matang.
3. Beri perasan jeruk kunci/medan (ini opsional ya). Lalu, tumis hingga air menyusut. Kalau suka yg berkuah silahkan sesuaikan air nya. Kalau saya sukanya sampai air menyusut dan meresap ke dalam ayam. Jadi 100-150ml air sudah cukup. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat daging yang terpisah. Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang.